Mais ce n'est pas une raison pour les jeter. Donc, je vous ai trouvé la recette idéale pour utiliser ce vert de poireau que l'on boude si souvent. Après avoir bien lavé et séché les feuilles de poireaux, je les ai mis dans un blender avec de l'huile. Cette fois-ci, j'ai choisi de l'huile de colza. Puis, j'ai mixé et filtré pour obtenir une huile à la très belle couleur verte et à la saveur un peu piquante. Ensuite, j'ai fait une mayonnaise comme je le fais d'habitude. Ma mayonnaise est bien verte et a un goût prononcé très « chlorophyllé ». Elle accompagne à merveille des poireaux cuits à la vapeur. Cette huile se conserve au frigidaire à cause de l'eau des poireaux. Quand au substrat de vert mixé, je le garde pour ajouter à un velouté de légumes. Bref, une recette parfaitement zéro déchet. Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
12 petits poireaux bien frais 250 ml d'huile de colza 1 jaune d'oeuf 1 c. à s. de moutarde sel et poivre
Nettoyer soigneusement les poireaux en les coupant au 2/3.
Huile De Poireau Francais
Répéter cette même opération deux fois (donc deux fois deux tours) en laissant reposer à chaque fois 30 min entre les tours. Laisser reposer la pâte 30 min une dernière fois avant d'utiliser la pâte. A la première lecture, cela peut paraître compliqué, mais si on suit scrupuleusement les étapes, c'est très facile. N'hésiter pas à lire plusieurs fois la recette avant de vous lancer. Et là, vous me croirez si vous voulez mais je n'ai pas pris de photo de ma pâte une fois finie! je suis verte! Pour la tarte: 4 pommes de terre 1 blanc de poireau (je l'ai remplacé par un oignon) 2 cs de huile 250 g de votre pâte feuilletée MAISON (bon ok ça marche aussi avec une pâte toute prête mais votre fierté ne sera pas la même, croyez-moi! ) 200 g de reblochon sel, poivre Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée (compter 20 bonnes minutes) et les éplucher dès la fin de la cuisson. Les couper en rondelles de 5 mm d'épaisseur. Préchauffer le four à 200°. Émincer le poireau (ou l'oignon) et le faire revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Huile De Vert De Poireau
Ces temps-ci, côté météo, on enchaîne les journées froides et pluvieuses, qui donnent envie de rester sous la couette avec un bon livre ou un bon film! J'ai donc décidé de vous offrir des couleurs printanières avec les photos de ces oeufs mimosa revisités par la chef cuisinière Chloé Charles. L'aliment qui booste ces œufs mimosa, tant au niveau visuel que gustatif, est le vert de poireau, celui-là même qu'on a tendance à délaisser, et jeter nonchalamment au compost. Vous n'aimez pas les œufs, pas de soucis, ne garder de la recette que la mayonnaise verte qui accompagnera aussi très bien un poisson grillé ou cuit à la vapeur.
Huile De Poireau Les
Faire cuire les petits poireaux à la vapeur pendant une vingtaine de minutes. Surveiller la cuisson avec un couteau. Bien nettoyer les feuilles vertes et les couper en petits morceaux. Les mettre dans un blender avec l'huile. Filtrer et réserver l'huile. Monter la mayonnaise en mélangeant le jaune d'œuf et la moutarde puis ajouter l'huile filtrée petit à petit. Saler et poivrer. Laisser refroidir les poireaux avant de servir avec la mayonnaise.
Quand la pâte est homogène, couvrir d'un film et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 min. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie en un carré de 25 cm de côté. Étaler le beurre en un carré de 15 cm de côté (j'avais personnellement réaliser cette étape avant de commencer ma pâte: j'avais laissé un peu ramollir mon beurre à température ambiante avant l'étaler (c'est quand même plus facile! ) puis remis au frais). Poser le carré de beurre en quinconce et rabattre les coins de la pâte dessus. Le beurre doit être complètement recouvert. Étaler alors la pâte (en conservant la largeur de 15 cm) sur une longueur de 45 cm. La plier en 3 en portefeuille (c'est-à-dire qu'on rabat d'abord la partie inférieur sur le milieu de la pâte puis la partie supérieure), la tourner d'un quart de tour (l'ouverture se trouve alors sur votre gauche), puis étaler de nouveau, plier de nouveau en portefeuille et tourner d'un quart de tour. On vient alors de faire 2 tours. Couvrir de film et laisser reposer 30 min au réfrigérateur.
Ces derniers devront être intégrés à la moitié du remplissage. Vérifiez le balancement de la clôture
Avant que le béton ne commence à sécher, vérifiez une dernière fois l'équilibre de la structure avec le niveau à bulle. Si besoin, taper des coups de massue sur les poteaux pour mettre la clôture à niveau. Cette marche à suivre est à répéter x fois, en fonction de la largeur de votre clôture en bois. Socles pour poteaux dans béton cellulaire. Afin de réaliser l'installation dans des conditions confortables, il vaut mieux s'y mettre à deux. Par exemple, lors de la 5ème étape, une personne tiendra la clôture pendant que l'autre personne remplira les trous avec le béton. Seul, cette étape représenterait un véritable challenge! Enfin, la méthode décrite convient également pour sceller un poteau en bois pour un portail par exemple. Le choix des supports de fixation
Le choix des fixations pour les poteaux en bois va se faire selon le poids de la charge à fixer. Pour sceller un poteau en bois, vous devrez vous tourner vers des supports de fixation en acier galvanisé.
Socles Pour Poteaux Dans Béton De La
Veillez à le placer suffisamment haut afin qu'il ne vous gêne pas au moment du remplissage. Glisser le poteau dans le pied de poteau métallique
Pour un meilleur maintien, il est nécessaire de visser le poteau en bois au pied en le fixant avec des vis, si possible en acier galvanisé pour éviter la dégradation du bois. Fixer la clôture aux poteaux
Pour ce faire, prenez les mesures et marquez un repère sur le poteau tous les 30 cm environ. ➢ Comment sceller un poteau en bois ? Les étapes clés. Percez les trous et vissez les pattes sur lesquelles va reposer le claustra ou le panneau en bois, puis assemblez les poteaux à la clôture. Poser l'ensemble de la structure dans les trous
La mise en place du premier panneau de la clôture constitue la partie la plus délicate de la pose. Contrôlez vigoureusement l'aplomb de la structure à l'aide d'un niveau à bulle. Intégrer le béton dans les trous L'idée est d'obtenir une pâte souple, mais pas trop liquide. Insérez délicatement le béton dans les trous sans faire bouger les poteaux. Afin de renforcer le scellement et pour assurer une bonne tenue dans le temps, nous vous conseillons de mettre en place des blocs de briques dans les trous.
Visser bien droit les tire-fonds jusqu'au refus. Tirefonds ( zingués ou INOX)
Goujons d'ancrage
Cheville métallique à fixation lourde
Cheville métallique pour une fixation lourde
La cheville métallique à fixation lourde est encore plus facile à mettre en oeuvre que la cheville en nylon. Sa capacité permet de supporter une charge importante car elle est conçue pour s'agripper au béton. Percer un trou de diamètre égal à celui de la cheville (voir fiche produit). Insérer la cheville en tapant fortement sur sa tête à l'aide d'un marteau. Frapper bien à la verticale pour éviter de tordre la tige. Laisser l'écrou en place pendant la frappe. Cela évite d'abîmer la tige filetée. Ne pas enfoncer complètement la cheville. Comment faire un plot en beton ? – les-betons-decoratifs.com. Elle doit dépasser du trou d'une longueur = hauteur de l'écrou + rondelle + épaisseur de la platine du pied de poteau. Dévisser l'écrou, mettre la pièce en place, revisser jusqu'au refus, ce vissage permet l'expansion de la cheville dans le béton. Pose d'un goujon suivant deux méthodes
Pour plus d'info, voir les chevilles
Tige filetée + scellement chimique
Le scellement chimique est plus économique dés que la quantité de scellement devient importante.