Recette publiée le: 17 octobre, 2016 - par - Classé sous: Rhums arrangés -
Découvrez la recette du rhum arrangé au raisin blanc. Le rhum arrangé, une institution à La Réunion. Le rhum arrangé est à la Réunion ce que la tour Eiffel est à Paris. La recette du rhum arrangé raisin blanc est facile a préparer, c'est à vous de décider le parfum et le goût a lui donner, laissez libre cours à votre imagination. sauter à Le rhum arrangé, une institution à La Réunion. Dégustation du rhum arrangé. 📋 Carte de la recette
Choisir entre un rhum doux ou un rhum dur. Pour un rhum arrangé doux, nous vous conseillons les fruits:
fraises raisin poire
Et pour un rhum arrangé plus dur, l'utilisation des épices:
piments gingembre). Maintenant, nous allons concevoir un rhum arrangé raisin, donc un rhum arrangé doux. Ce qui est intéressant avec le rhum arrangé c'est qu'il est possible de le déguster à n'importe quel moment de la journée avec modération bien entendu. Nous vous conseillons de le déguster à l'apéritif ou en digestif en famille ou avec vos amis (e).
Rhum Arrangé Raisin - L'arrangé Maison - Vente &Amp; Achat De Rhum Arrangé
Rhum arrangé raisin. Recette créole traditionnelle. Laissez vos papilles vagabonder au gré de nos saveurs épicées. Niveau de difficulté: Facile. Ingrédients: Pour 2 litres de rhum. - 1 quarantaine de raisins. - 2 litres de rhum blanc. - 6 cuillères à soupe de sirop de canne. - 2 cuillères à soupe de miel. Préparation de la recette:
Lavez soigneusement les raisins. Mettre les ingrédients dans le bocal, les raisins, 6 cuillères à soupe de sirop de canne et 2 cuillères à soupe de miel. Versez le rhum. Mélangez. Laissez macérer pendant 3 mois, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Le rhum arrangé se conserve pendant des années. Information sur le raisin de La Réunion:
La vigne américaine, Vitis labrusca L est appelée Vigne Isabelle à La Réunion, introduite très anciennement par les colons, elle s'est bien acclimatée dans l'île, en particulier dans le cirque de Cilaos où elle fait l'objet d'une culture en vue de la fabrication du vin. Les baies, les raisins, sont assez grosses séparées en deux loges contenant chacune deux ou trois semences.
Rhum Arrangé Arhumatic Rhum Raisins - Christian De Montaguère
Avec ce produit, vous gagnez 35 points fidélité(s). 35 point(s) = 0, 70 €. Référence
ARHU0015
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La Maison Arhumatic a souhaité réinventer ce parfum en s'imposant un travail particulier, hors des sentiers battus. Ses recherches l'ont ainsi conduite à créer son propre blend en combinant 3 rhums traditionnels. Deux rhums de Jamaïque, dont un élevé en foudre durant 12 mois, sélectionné pour son caractère boisé qu'il a fallu tempérer avec un autre rhum traditionnel de Jamaïque non-foudré, et un rhum de Guadeloupe élevé sous bois. Le trio de raisins vient harmonieusement compléter cette nouvelle création. Les variétés de raisins ont été choisies pour leurs qualités gustatives et leur complémentarité dans l'équilibre de cette nouvelle recette. Arhumatic Rhum Arrangé Rhum Raisins se déguste pur, rafraichi de préférence. Fiche technique
Type de rhum
Rhum Arrangé / Punch / Liqueur
Origine
France
Volume
70cl
Nez
Le premier nez est légèrement boisé, puis vient le côté fruité apporté par le raisin et se termine par les notes chaleureuses du rhum.
Rhum Arrangé Raisin Blanc Vanille Bourbon - Un Rhum Arrangé Doux
ISTOCK/GETTY IMAGES
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1 l Rhum 4 Oranges zestées 25 cl Jus d'orange pressé 2 Bâtons de cannelle coupés en morceaux 4 Clous de girofle 150 g Sucre de canne en poudre
Étapes de préparation
Dans un large bol, mettez tous les ingrédients ensemble. Laissez macérer une semaine en remuant régulièrement. Filtrez ensuite votre préparation puis mettez la en bouteille dans un abri sec à l'abri de la lumière pendant deux à trois semaines. Dégustez ensuite votre rhum accompagné d'une rondelle d'orange. Astuces et conseils pour Rhum arrangé
Écrit par
La rédaction
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Rhum Arrangé Raisin Recette De Cuisine Créole De La Réunion.
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Dégustation d'une bouteille de rhum arrangé
Acheter du rhum arrangé, c'est bien, savoir le déguster, c'est mieux;) Un rhum arrangé se déguste à température ambiante (pas de glaçons), que cela soit pour un apéritif, digestif par exemple et toujours avec modération bien entendu:)
Acheter un rhum arrangé fort ou doux? Dans votre process d'achat de rhum arrangé, posez vous la question si la personne qui va déguster appreci les rhums plutôt fort ou plutôt doux/sucré. Pour chaque arrangé, vous trouverez une indication: strong / medium / soft (ex: rhum fruité planteur)
Bouche
Le liquide est velouté avec des premières notes acidulées apportées par le raisin nous remémorant les glaces rhum raisins. Finale
La finale est boisée grâce aux rhums de Jamaïque et de Guadeloupe. Degrés d'alcool
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