Remarque: * On peut très bien faire cette recette: - Soit avec une cocotte-minute, ajuster alors le temps de cuisson - Soit tout simplement dans une casserole où le temps de cuisson sera d'environ 1/2 heure ou plus, le temps que les carottes et le panais soient cuits. ** Cette recette se décline à l'infini, il suffit de prendre les légumes qui sont dans votre frigo. Et pourquoi pas rajouter de pommes de terre coupées en gros morceaux?
Recette Jardinière De Légumes Cookeo Pdf
20 min
Facile
Jardinière de légumes au Cookeo
0 commentaire
Un accompagnement incontournable de l'été souvent multicolores au bon gout du soleil. La jardinière de légumes accompagnera parfaitement du poisson cuit à la vapeur ou une viande grillée. Place à la préparation de votre jardinière de légumes au cookeo. 3 pommes de terre
200 g de petits pois surgelés
2 carottes
300 g de haricots verts surgelés
1 oignon
270 ml d'eau
1 bouquet garnis
1 cœur de bouillon de légumes
Sel
Poivre
1. Jardinière de légumes de Bibi - Recette Cookeo. Pelez et émincez l'oignon. Epluchez et coupez en dés les carottes et les pommes de terre. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2. Dans la cuve du robot, mettez les pommes de terre, les carottes, les oignons, les petits pois, les haricots verts, l'eau, le bouquet garni, le cœur de bouillon de légumes, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 10 min
3. Retirez le bouquet garni et servir
Astuces
Vous pouvez laisser aller votre créativité en ajoutant des tomates ou des navets...
Emincer finement l'oignon. Mettre le Cookéo en mode "Dorer". Dès qu'il est préchauffé, mettre l'oignon et les lardons et dorer 2 minutes en remuant. Puis mettre les pommes de terre, les petits pois-carottes, le cube de bouillon et l'eau. remuer et fermer le Cookéo et le mettre en " Cuisson rapide" en programmant 10 minutes (il va préchauffer avec les ingrédients puis se mettre automatiquement en cuisson rapide ensuite pendant 10 minutes. Il ne faut pas s'inquiéter: même avec le préchauffage + les 10 minutes de cuisson, la cuisson sera parfaite). Inutile de saler et poivrer: le cube de bouillon et les lardons suffisent à bien assaisonner. Jardinière de légumes au cookéo (pommes de terre, carottes, navets, petits pois) - Recette par jolivet. Autre version de la jardinière de légumes: 1 kg de pommes de terre, 1 oignon, 200g de petits pois surgelés, 150g de dés de jambon, 1 cube de bouillon, 1 filet d'huile d'olive et 22 cl d'eau:
Dorer dans un filet d'huile d'olive l'oignon et les dés de jambon pendant 2 minutes
Ajouter les pommes de terre, petits pois, cube de bouillon émietté, eau et bien remuer
Lancer la cuisson sous pression pour 10 minutes