La saveur un peu rustique de ce mets réconfortant ne trahit pas la facilité de sa préparation. Préparation: 5 min Cuisson: 30 min
Recette
Info nutrition
Évaluations (
83)
Ingrédients
1 tasse
lentilles vertes ou brunes (sèches), rincées et égouttées
150 g
2 tasses
Sauce tomate de ma mère
500 mL
1 pincée
sel [optionnel]
0. 2 g
Avant de commencer
Il n'est pas nécessaire de faire tremper les lentilles à l'avance. Méthode
Rincer les lentilles et éliminer les impuretés. Cuire dans une casserole d'eau salée, environ 20-25 min, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore al dente. Égoutter, éliminer le liquide et réserver les lentilles. Chauffer la Sauce tomate de ma mère dans une casserole à feu moyen-doux. Y ajouter les lentilles et cuire 5-7 min, en brassant de temps à autre, jusqu'à
cuisson complète des lentilles. Recette pote lentilles vertes du berry pie. Servir. Accompagnements recommandés
Tableau de la valeur nutritive
per
1 portion (110 g)
Quantité% valeur quotidienne
Calories
190
Lipides
5 g
7%
Saturé
1. 8 g
+
Trans
0.
Recette Pote Lentilles Vertes Du Berry 2018
Crème de lentilles vertes – © Linda Louis
Accédez à la recette de la crème de lentilles vertes du Berry en cliquant ici
Le poirat
Des poires et du poivre cuits en tourte! Poirat – © Linda Louis
Accédez à la recette du poirat du Berry en cliquant ici
Le coq en barbouille
Un coq mariné et flambé accompagné d'une sauce au sang. Coq en barbouille – © Linda Louis
Accédez à la recette du coq en barbouille en cliquant ici
La tarte aux barriaux
Spécialité berrichonne aux prunes noires. Les barriaux sont le surplus de pâte que l'on rajoute sur le dessus. Tarte aux barriaux – © Linda Louis
On a oublié un plat typique du Berry? Recette pote lentilles vertes du berry 2018. Dîtes-le nous en commentaire ci-dessous! Chloé
Faites le choix de passer la Loire pour découvrir le Berry, vous ne serez pas déçu et n'êtes pas à l'abri d'une bonne surprise...
Recette Pote Lentilles Vertes Du Berry Cheese
La lentille verte du Berry - Guide Gastronomie & Vacances Guide gastronomie, vacances & week-end dans l'Indre Visite virtuelle Ajouter aux favoris Supprimer des favoris Riche en fibres et en vitamines, la lentille verte du Berry est réputée pour ses qualités gustatives et nutritionnelles. Ce légume sec, à la douce saveur de châtaigne, bénéficie du Label Rouge et de l'Indication Géographique Protégée. En salade, en potée, en purée, en potage ou en dessert, la lentille du Berry se prête décidément à de multiples recettes, qu'elles soient sucrées ou salées! Lentilles vertes du Berry au cookeo le PDF |. Les amateurs ne manqueront pas la fête de la lentille verte du Berry qui a lieu chaque année le deuxième week-end de septembre à Vatan, dans l' Indre. Vous connaissez La lentille verte du Berry? Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier Sites touristiques Villes & villages Balades Activités de loisirs Restaurants Hôtels Chambres d'hôtes Locations de vacances Campings Voitures de location Aéroports Tia et des auteurs anonymes ont contribué aux informations présentées sur cette page.
Recette Pote Lentilles Vertes Du Berry Pie
Si vous n'utilisez pas un autocuiseur, mijoter, à couvert, environ 45 min. Observations
La sauce se conserve 2 semaines au frigo. Mettre l'excédant dans le congélateur.
Ingrédients
250
g
de lentilles vertes
- du berry
1
échalote
quelques tranches fines
de lard fumé
2
cubes
de bouillon
sel
poivre
thym
laurier
crème fraîche
Préparation
1 Mettez les 2 cubes dans une casserole avec 1 litre d'eau, coupez en lamelle l'échalote et faites-la revenir dans une cocotte. Ajoutez les lentilles et couvrez avec le bouillon. Ajoutez le sel, le poivre, le thym et le laurier. Faites cuire 1 heure doucement. 2 Mixez les lentilles. Ajoutez la crème. Passez sous le gril les fines tranches de lard (et éventuellement des croûtons). C'est prêt! Vos avis et commentaires
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Proposé par
chezmamygigi
Mamy Gigi, c'est moi! j'aime faire plaisir avec mes petits plats aux petits comme aux grands... La lentille verte du Berry - Guide Gastronomie & Vacances. J'adore m'occuper de mon jardin et de mes fleurs en compagnie de mes animaux qui sont auprès de moi.. J'ai découvert la peinture il y qq année, et cela me plait... mon blog complète ma vie de chaque jours avec de belle rencontre au quotidien. Consulter son profil et ses recettes
4. Découpez en tranches fines. Accompagnez de la vinaigrette d'échalote (vinaigrette ordinaire dans laquelle vous mixez une échalote coupée en quatre). Décorez de gros cubes de tomates et de ciboulette hachée. Comment ciseler ses herbes? Potée aux lentilles | Recette de cuisine 539749. Comment peler et épépiner des tomates facilement? Astuces
Pour cette recette de Gâteau de lentilles vertes du Berry, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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