J. A la Une, Saint Dié & son canton 0
(Crédit photographique page Facebook de Christelle Lohro)
11 ans après son mari Cyrille, Christelle Lohro, fromagère à Moyenmoutier et Strasbourg, a été sacrée Meilleur Ouvrier de France ce lundi 18 février. L'heureuse lauréate recevra son diplôme en mai prochain, à la Sorbonne à Paris. J. J.
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Meilleur Ouvrier De France Fromager 2019 Iso
Des étoiles qui faisaient pourtant la renommée de notre belle gastronomie depuis des dizaines d'années, que ce soit à l'intérieur ou hors de nos frontières. Mais les étoiles, comme toutes les récompenses ne durent qu'un temps, elles se perdent et se retrouvent, elles passent de tables en tables d'année en année. Le titre de meilleur ouvrier de France (MOF) est quant à lui une récompense que l'on garde à vie. Une distinction honorifique qui flottera à jamais au dessus de la tête des lauréats récompensés par le fameux col bleu blanc rouge. Félicitation à Madame Christelle Lorho pour son titre de meilleur ouvrier de France <3
FROMAGERIE LORHO
3 rue des Orfèvres
67000 Strasbourg
03 88 32 71 20
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Meilleur Ouvrier De France Fromager 2010 Qui Me Suit
En 2012, père et fils étaient classés par le Gault et Millau dans le top 10 des fromagers français. Avec le titre de Mof de Vincent, désormais seul aux manettes, la Maison Vergne obtient la plus prestigieuse des reconnaissances. "Ce concours, c'est aussi une aventure humaine, qui permet de se découvrir, constate-t-il. On ne se bat pas contre les candidats mais contre le temps et surtout contre soi-même. " Le concours Mof: trois épreuves d'excellence
Sur 10 finalistes du 26e concours "Un des Meilleurs ouvriers de France" en fromagerie, dimanche et lundi à Lille, deux ont été couronnés: le Nîmois Vincent Vergne, 41 ans, et la Strasbourgeoise Christelle Lorho. Première épreuve, un oral "surprise" de 20 mn sur un fromage caché sous une cloche. Deuxième épreuve: soumettre une liste de fromages de dégustation. Sont notés: la qualité, l'affinage, la découpe. Enfin, l'épreuve reine: la réalisation d'une "œuvre magistrale". Le thème 2019, "formes et couleurs", avait été fourni aux candidats fin décembre.
10 fromagers disputeront la finale du 26e concours des Meilleurs Ouvriers de France ( MOF Fromager) les 17 et 18 février prochains, à Lille. Parmi eux, plusieurs fromagers de grande expérience, dont certains ayant déjà tenté leur chance, et quelques reconvertis plus récemment installés, dessinant un tableau représentatif de la profession… hormis la faible proportion de femmes: une seule qualifiée pour la finale! Les épreuves seront moins nombreuses que lors des dernières éditions, l'organisation ayant souhaité limité les dépenses des candidats et le budget global. Les connaissances d'ordre théorique ayant été abordées lors des qualifications, « l'accent sera mis sur la pratique, la créativité et la réactivité des candidats », explique Michel Fouchereau, président du Concours pour la classe Fromagers. L'œuvre magistrale comptera ainsi pour 50% de la note finale. Les candidats devront présenter, en trois heures, une œuvre sur le thème « Formes et couleurs ». Celle-ci devra être « magistrale tant du point de vue esthétique qu'organoleptique ».
Chacun avait trois heures pour créer une présentation de 50 fromages à partir de pièces entières. Excellence requise. Depuis 1924
Le concours des Meilleurs ouvriers de France (ou Mof) est organisé depuis 1924 tous les trois ou quatre ans. Les Mof, représentants de l'excellence du savoir-faire français dans plus de 200 catégories, se reconnaissent à leur col à liseré bleu blanc rouge. La remise des médailles est effectuée à la Sorbonne à Paris lors d'une grande réunion suivie d'une cérémonie à l'Élysée en la présence du président de la République française. Plus d'infos dans votre édition Midi Libre de mercredi 20 février.
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En ligne depuis le 28/05/2022
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Nécrologie du 28 mai 2022 sur DOMBASLE SUR MEURTHE (54110)
Fleurs en Deuil a la tristesse de vous prévenir la perte de Michel LEQUERME. L'avis de décès de Michel LEQUERME a été publié sur la commune de Dombasle Sur Meurthe, près de Varangeville ou bien encore Sommerviller dans le 54 Meurthe-et-Moselle. Fleurs en Deuil vous averti qu'un dernier devoir aura lieu à l'Eglise à Dombasle Sur Meurthe (54110) le lundi 30 mai 2022 à 14h30. Cérémonie
le lundi 30 mai 2022 à 14h30
Eglise
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Avis De Deces De Meurthe Et Moselle Lyons
Nécrologie du 29 mai 2022 sur NANCY (54000)
Fleurs en Deuil a la tristesse de vous faire part du décès de Francoise LANSELLE. La disparition de Francoise LANSELLE est arrivée le 28/05/2022. L'avis de décès de Francoise LANSELLE est paru sur la commune de Nancy, près de Nancy ou encore Tomblaine dans le département du 54 Meurthe-et-Moselle. Fleurs en Deuil vous prévient qu'une cérémonie aura lieu au Basilique du Sacré-Cœur de Nancy, 39, Rue de Laxou à Nancy (54000) le jeudi 02 juin 2022 à 14h30.
Fleurs en Deuil a la tristesse de vous apprendre la disparition de Lucien CHASSATTE à l'âge de 86 ans. Le dernier soupir de Lucien CHASSATTE s'est produit le 26/05/2022. L'avis de décès de Lucien CHASSATTE a été publié dans la commune de St Nicolas De Port, proche de Varangeville ou Art Sur Meurthe dans le département du 54 Meurthe-et-Moselle. Fleurs en Deuil vous notifie également qu'un dernier devoir aura lieu au Basilique de Saint-Nicolas-de-Port, Rue Simon Moycet à St Nicolas De Port (54210) le mercredi 01 juin 2022 à 9h30.