L'équivalent de crème légère: 7/8 de tasse de lait + 3 c. à table de beurre
L'équivalent de 1 tasse de crème fouettée: 3/4 tasse de lait + 1/3 tasse de beurre
Remplacer 1 tasse de crème sûre claire par: 2/3 tasse de lait sûr et 1/3 tasse de graisse
Fines herbes, épices, assaisonnements, saveurs
1 c. à table de fines herbes fraîchement cueillies par: 1 c. à thé des mêmes herbes, sèchées ou 1/4 moulues ou en poudre. 1 c. à thé d'assaisonnement pour volaille par: 1/4 c. à thé de thym plus 3/4 c, à thé de sauge. 1 c. à thé d'épices pour tarte à la citrouille par: 1/2 c. à thé de cannelle, 1/2 c. à thé de gingembre, 1/8 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu, 1/8 c, à thé de muscade. 1 gousse d'ail hachée fin ou pressée par: 1/8 à 1/4 c. à thé d'ail haché déshydraté ou 1/8 de c. Sujet: Le saindoux | Rêvons savon. à thé de poudre d'ail. 1 oignon moyen par: 2 c. à table d'oignon haché déshydraté ou haché fin ou en flocons ou 1 1/2 c. à thé de poudre d'oignon. 1 citron moyen par: 2 à 3 c. à table de jus (frais ou en bouteille).
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Pour les tartes et les tourtières, il est important d'utiliser une huile fraîche et dans le cas des pâtes à tarte sucrée, il faut choisir une huile au goût neutre. Je vous invite à essayer cette recette de tourtière à l'agneau, dans laquelle l'huile d'olive sert de corps gras pour la confection de la pâte brisée. Par quoi remplacer le saindoux de. Même si je ne suis pas très douée pour la pâte à tarte, je n'ai eu aucune difficulté à la réaliser. Revenez jeudi prochain pour une autre réponse! Restons connectées
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Photographe: Unsplash | Jason Briscoe
Il vous manque un aliment pour réaliser une recette? Ne vous en faites pas, plusieurs ingrédients de base peuvent être remplacés par d'autres. En voici la preuve! Dans certains cas, le goût et la texture du produit final seront peut-être un peu différents, mais la plupart des substitutions représentent une solution tout à fait acceptable si on n'a pas le temps ou le courage de courir à l'épicerie. Ingrédients manquants: Babeurre Mélanger 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre avec suffisamment de lait pour obtenir 500 ml (2 tasses). Laisser reposer de 5 à 10 minutes. Beurre Remplacer 250 ml (1 tasse) de beurre par une tasse de margarine, 220 ml (7/8 de tasse) de graisse, 220 ml (7/8 de tasse) d'huile ou 220 ml (7/8 de tasse) de saindoux. La question de la semaine - Châtelaine. Cassonade Remplacer 250 ml (1 tasse) de cassonade par 220 ml (7/8 de tasse) de sucre et 60 ml (1/4 de tasse) de mélasse. Chocolat (carré) Pour chaque carré de chocolat, utiliser 30 ml (2 c. à soupe) de cacao et 30 ml (2 c. à soupe) de beurre.
Saindoux
Cela fait plus de deux ans que je souhaitais vous parler d'un produit très ancien (comme le beurre ou l'huile), traditionnel dans plusieurs pays (du cochon 😉 que j'ai redécouvert en cuisine il y a quelques années, notamment dans certains gâteaux typiques italiens. Il s'agit du saindoux (joli nom pour une matière grasse non? ;-). Par quoi remplacer le saindoux son. Je souhaitais donc partager avec vous quelques infos pratiques sur sa composition, son usage, sa conservation et bien sûr des recettes avec (le plus souvent très traditionnelles). Sachant que bon je ne l'utilise pas tous les jours, loin de là, je suis un grande consommatrice d'huile d'olive (origines obligent) surtout en salé et de beurre en sucré. Mais je trouve que le saindoux dans certaines recettes est irremplaçable. C'est comme dans la vie, tout ingrédient est différent et a ses avantages. J'en entends parler depuis toute petite, puisqu'il fait partie de la vie de ma grand-mère et de l'enfance de mon père (oui des tartines avec du saindoux c'est à dire lo strutto, ou même badigeonné sur une pizza chaude) mais je n'ai commencé à l'utiliser qu'à l'âge adulte.
Formule antigoutte. Incolore. Réf. 5059340299457. Existe en
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Le bois, l'aluminium, le PVC, … Tous les matériaux ont leurs propres qualités et leurs propres défauts…. La question est donc de savoir pourquoi ne choisir qu'un seul matériau pour ses fenêtres? Les fenêtres bois-aluminium sont constituées d'une structure bois ET d'une structure aluminium. L'aluminium à l'extérieur protège des intempéries et est résistant à toute épreuve! Il est déclinable en un grand nombre de couleur et de textures variées. Le bois à l'intérieur ne nécessite aucun entretien particulier et est naturellement le matériau le plus isolant. De plus, ce matériau confère un rendu et une esthétique incomparables! Comment sécuriser une baie coulissante? Plusieurs options s'offrent à vous pour protéger et sécuriser votre baie vitrée:
Une première option consiste à choisir un vitrage feuilleté, ou autrement appelé vitrage retardateur d'effraction. Portail coulissant sur rail : Tous nos modèles alu - Art et Portails. Vous pouvez également opter pour un triple vitrage. Une dernière option consiste à équiper vos baies vitrées de volets roulants. Au moment du choix de votre baie, renseignez-vous bien sur les caractéristiques techniques du produit: nombre et qualité des crochets, système anti-dégondage,..
Qu'est-ce que l'effet bilame?