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Facile
669 /pers
Joues de porc mijotées à la moutarde
14 commentaires
Voilà un bon petit plat qui gagne à être connu: les joues de porc à la moutarde. Une viande tendre et savoureuse, mijotée dans une bonne sauce au vin blanc et à la crème fraîche, avec une touche de moutarde pour relever le goût... Un délice que petits et grands adoreront! 15 minutes de préparation, et un régal à l'arrivée... Autant que vous dire que nous vous conseillons plus que vivement de tester cette super recette, vous serez conquis, et vos invités aussi! 900 g de joue de porc
4 échalotes
10 brins de ciboulette
5 cl de vin blanc
25 cl d'eau chaude
1 cube de bouillon de volaille
10 cl de crème fraîche allégée
1 c. à soupe de moutarde
3 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre du moulin
1. Faites rissoler la viande de porc sur les 2 faces dans une sauteuse avec l'huile. Réservez. Épluchez les échalotes, émincez-les et faites-les revenir dans la sauteuse à feu doux. Remettez-y ensuite les joues de porc et ajoutez le vin blanc.
Joue De Porc Au Companion Youtube
3. Ajoutez le laurier, le romarin, le thym, le porc coupé en petits morceaux, le paprika, l'eau, le cube de bouillon, le cidre et la maïzena puis démarrez le Programme Mijoté P2 pour 70 minutes. Astuces
Si vous n'aimez pas les épices, vous pouvez très bien réaliser cette recette sans paprika. Vous pourrez servir cette recette de joue de porc avec du riz ou de la purée. Vous pouvez remplacer le cidre par du vin blanc. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Joue De Porc Au Companion Ce
Autrefois réfractaire à cette nouvelle technologie culinaire, je dois avouer qu'aujourd'hui je suis bien contente de pouvoir compter dessus, sans crainte de laisser cramer le fond de ma cocotte, comme dans la scène du boeuf bourguignon de Julie & Julia. Point de bourguignon aujourd'hui mais des joues de porc, que j'ai faites confire à la bière. Je me suis inspirée de la recette de la carbonade flamande du livre fourni avec le robot. Je n'ai pas osé appeler ce plat une carbonade au risque de faire hurler les puristes, mais ça y ressemble fortement. Et c'est vraiment très bon! On ne croirait pas que c'est sorti d'un robot! Produit offert
Mais bien sûr, il n'y a pas que la fonction mijoteuse qui est intéressante. Le Companion vous permet également de réussir vos sauces, préparer des soupes, cuire à la vapeur, pétrir et faire lever des pâtes (pain & brioche) et réaliser des desserts ainsi que des confitures. Joues de porc confites à la bière
(pour 4 personnes)
-800 g de joues de porc -2 carottes -3 oignons -2 gousses d'ail -1 tranche de pain d'épice -1 càs de moutarde -1 càs de vergeoise -70 cl de bière (j'ai pris de l'ambrée) -15 cl de bouillon de boeuf -1 càs de fécule de maïs -sel -poivre -2 feuilles de laurier -1 branche de thym -5 cl d'huile végétale
Pelez les oignons et l'ail, puis mettez-les dans la cuve munie du couteau hachoir.
Joue De Porc Au Companion 2
Carbonade de joues de porc
Ingrédients
- Joues de porc 500 g
- Bière blonde 50 cl
- Oignon blanc 3
- Pain d'épice 2 tranches
- Moutarde 1 cas
- Farine 1 cas
- Muscade 2 pincées
- Huile d'olive 5 cl
- Cassonade 1 cas
- Gousse d'ail 2
Recette
Etape 1
chauffez une poêle avec de l'huile et faites revenir vos joues de porc jusqu'à coloration. Etape 2
Épluchez les oignons et l'ail et coupez les grossièrement. Mettez les dans le robot muni du hachoir Ultrablade et mixez à vitesse 11 pendant 20 s.
Remplacez le hachoir par le mélangeur. Ajoutez l'huile et la cassonade. Lancez le programme mijoter P1 à 130° pendant 5 min. Etape 3
Ajoutez les joues de porc, la farine et lancez le programme mijoter P2 à 95° pendant 1 heure. Etape 4
Au bout de 5 min ajoutez la bière, le laurier et le thym, la muscade, salez poivrez. Etape 5
A 30 min de la fin du programme ajoutez la moutarde. Etape 6
Puis à 15 min de la fin ajoutez le pain d'épice émietté.
Joue De Porc Au Companion Program
Les étapes de la réalisation de votre recette avec le companion de Moulinex
Pour réussir a coup sur la recette " joues de porc confites au cidre au Companion " avec le robot de cuisine multicuseur companion, utilisez le livre PDF companion moulinex
Les instructions pour faire un excellent joues de porc confites au cidre au Companion
Cuisinez ou mijoter joues de porc confites au cidre au Companion
Le temps de cuisson de cette recette facile avec le robot moulinex
La liste des ingrédients pour faire votre joues de porc confites au cidre au Companion:
[Total: 42 Moyenne: 3. 2/5]
Si vous avez rélisé la recette n'hésitez pas a laisser des informations ou des conseils sur l'utilisation du companion
Lorsque j'ai dit à Mister T que j'allais tester le Companion ce week-end, il a commencé à stresser: -Compagnon? Quel compagnon? C'est qui ce compagnon? » -Mais non, COM-PA-NI-ON! Relax, c'est juste un robot… enfin un robot qui sait cuisiner mieux que toi, hihi! »
Oui pour moi, jusque-là, le Companion de Moulinex c'était « juste » un énième robot qui allait prendre de la place et rendre ma cuisine encore plus petite qu'elle ne l'est déjà. Eh bien j'ai eu tort, c'est une formidable aide culinaire, pour les personnes qui comme moi, ont de moins en moins de temps à passer devant les fourneaux. Pendant que je cours après Mini Piment qui galope de plus en plus vite, pendant que je me prends des hectolitres d'eau savonneuse dans la figure quand je lui donne son bain, pendant que je ramasse toutes les coquillettes semées sous la table à manger, pendant que je lui raconte pour la 12e fois de suite l'histoire du petit lapin qui ne voulait manger que des pâtes, pendant que je…enfin vous avez compris, eh bien dans son coin, tranquillement, mon super Companion me mijote de bons petits plats.
Avec un soin particulier, il est nécessaire de sélectionner des écharpes panachées sur le pelage rouge, mais cette option n'est pas exclue - il suffit de conserver l'une des couleurs en répétant la couleur de votre manteau. Chapeau et écharpe au manteau rouge L'écharpe et le chapeau sont des attributs indispensables de la garde-robe des femmes pour la saison froide. Selon les conditions météorologiques, ces accessoires peuvent être chauds ou légers. Il est important de se rappeler que leur choix dépend non seulement de la couleur, mais aussi du style du manteau. Aussi l'une des règles importantes de la combinaison de ces trois choses est leur compatibilité les uns avec les autres dans la couleur et le style de la casquette et écharpe. Il est préférable de choisir un kit, mais vous pouvez également utiliser la combinaison de couleurs. Par exemple, un manteau rouge fera des amis avec un chapeau de la même couleur et une écharpe noire ou grise. Quelle couleur d'écharpe avec un manteau noir ?. Il est important que le manteau, l'écharpe et le bonnet ne soient pas de la même couleur rouge, sinon ils se fondent l'un dans l'autre et ne forment pas un ensemble magnifique et bien choisi.
Quelle Echarpe Avec Un Manteau Camélia Jordana
Bonsoir Lise,
J'ai récemment acheté ce manteau camel en laine. Cependant, je manque un peu d'idées et je ne sais pas trop avec quoi je pourrais le porter. Merci beaucoup!
Assortis ce look avec une paire de bottines en daim noires. Harmonise un manteau marron avec un pantalon slim à rayures verticales noir et blanc pour une tenue raffinée mais idéale le week-end. Comment porter un manteau classique? Ce manteau peut très bien se porter avec un jean, un pantalon de tailleur et même une mini-jupe et un short. Evitez juste les robes ou jupes longues car le rendu ne sera pas harmonieux. Quelle couleur porter avec un pantalon camel? Le bleu denim est LA couleur qui s'associe parfaitement avec un pantalon camel. Quelles sont les couleurs qui vont avec le marron? Astuces : Quelle Echarpe avec manteau Pied-de-poule ?. Avec quelles couleurs marier le marron? 5 idées lumineuses Vert émeraude et brun clair. Le vert émeraude est une couleur particulièrement élégante, qui met en valeur meubles et accessoires déco. … Orange brique, gris anthracite et brun foncé … Gris clair et camel. … Blanc cérusé et marron foncé … Bleu canard et brun chocolat. Comment obtenir la couleur caramel? Il est possible de créer une infinité de nuances de marron en mélangeant les trois couleurs primaires: rouge, bleu et jaune.