La garantie légale de conformité s'applique indépendamment de la garantie commerciale éventuellement consentie. Le consommateur peut décider de mettre en œuvre la garantie contre les défauts cachés de la chose vendue au sens de l'article 1641 du code civil et dans cette hypothèse, il peut choisir entre la résolution de la vente ou une réduction du prix de vente conformément à l'article 1644 du code civil.
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Seuls quelques cocktails à base de parfait amour ont atteint une plus grande notoriété, dont le Jupiter ( gin, vermouth sec, Parfait Amour et jus d'orange). Aussi le Aviation (gin, crème de violette, liqueur Marasquin, jus de citron) et son parent, le Blue Moon (comme l' Aviation, mais sans Maraschino) sont possibles avec du Parfait Amour au lieu de la crème de violette. Notes et références [ modifier | modifier le code]
(de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article de Wikipédia en allemand intitulé « Parfait Amour » ( voir la liste des auteurs). ↑ (en) James Mew, Drinks of the World, Londres, Leadenhall Press, 1892
Liens externes [ modifier | modifier le code]
(de) Anistatia Miller, Jared Brown: Vergessene Zutaten: Parfait d'Amour und Crème de Violette, sur Mixology Magazine
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Liqueur Parfait Amour En
Parfait Amour, ou Parfait d'Amour, est une liqueur de couleur violette semblable à la crème de violette avec un arôme floral. Comparé à la crème de violette, Parfait Amour est généralement plus intensément parfumé et présente souvent des notes distinctes d' agrumes et d' épices en plus des arômes floraux. Parfait Amour était surtout populaire au XIX e siècle, mais il est encore fabriqué aujourd'hui dans de nombreuses variantes, notamment en France et aux Pays-Bas. Les épices et les arômes utilisés comprennent les fleurs de violette et de rose, la vanille, le citron, l' orange, la coriandre et l' anis; le clou de girofle et la noix de muscade sont également mentionnés [ 1]. Les liqueurs Parfait Amour les plus connues sont De Kuyper (30% en volume), Bols (30%) et Marie Brizard (25%). Vers 1900, Parfait Amour était un ingrédient devenu populaire dans les cocktails et les digestifs colorés construits à partir de multiples liqueurs, mais il est tombé visiblement dans l'oubli au cours du XX e siècle, ne connaissant une petite renaissance que ces dernières années.
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Bols Parfait Amour
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Le petit + à savoir…
Bols Parfait Amour est une liqueur de robe pourpre foncée aromatisée aux pétales de fleurs de roses et de violettes avec une touche vanillé et d'écorce d'orange et d'amandes. Le goût de cette liqueur est probablement l'une des plus fascinantes et complexes de toutes les liqueurs de la maison néerlandaise Bols. Maison qui se dit la marque la plus ancienne au monde de boissons spiritueuses distillées. Parfait Amour est à déguster sur une crème glacée aromatisée, avec des desserts, ou bien comme ingrédient dans des nombreuses cocktails originaux comme le Jupiter, le Martini lavande, le Fruit pastel et l'Eden. Voir plus
Description de Bols Parfait Amour
NOTES DE DEGUSTATION: Couleur: Bols Parfait Amour violette Odeur: Une fleur Goût: Un mélange délicat, doux et sucré avec des pétales de rose ALCOOL: 17% vol PAYS: Pays-Bas
Le producteur
Lucas Bols
Lucas Bols retourné dans les mains de néerlandais et à Amsterdam en avril 2006.
Liqueur Parfait Amour 2
Le top des recettes en vidéo
Que savons-nous sur le Parfait Amour? Le Parfait Amour est une liqueur d'origine hollandaise à base de citron (ou de cédrat), de girofle, de cannelle, et de coriandre macérés, dans de l' alcool et additionnées de sirop. Selon le fabricant, les ingrédients utilisés sont différents. Le Parfait Amour est principalement produit en France et au Pays-Bas, même si on le trouve dans de nombreux autres pays ( États-Unis, Canada, Australie, Grèce, Suède, Danemark, Finlande, Islande, Norvège). La recette remonte au XVIII e siècle. Il fut très populaire entre les deux guerres. L'alcoolat était édulcoré, coloré en rouge ou en violet et parfumé à la violette. Parlons cuisine On l'utilise dans de nombreux cocktails. Cocktails Babylon Kiss: Parfait amour, Curaçao bleu, triple sec, jus de citron vert, jus de fruits de la passion. Yellow bird: Parfait amour, Crème de pêche, Gin, aromatic bitter ( angostura). Winter cocktail: Parfait amour, Calvados, Cognac, sucre. Sweet heart: Parfait amour, Amaretto, Curaçao rouge, sirop de vanille, crème fraîche.
Liqueur Parfait Amour Definition
Liqueur élaborée d'après une recette très ancienne aux notes de violette, degéranium, d'orange et de vanille. Degré: 25%
Contenance disponible: 50 cl - 70 cl
Origine: France
Notes de dégustation
Suggestion de consommation
Couleur violette, très brillante. Nez fleuri et très aromatique. Saveur printanière aux notes dominantes de violette. Bouche complexe: florale en attaque adoucie par les notes fruitées et épicées de l'orange et la vanille. Pure sur glace pilée et en cocktails.
Info
Vous devez avoir 18 ans ou plus pour continuer. Prix: 18. 12 €
InStock
Disponible
Degré: 25°
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