Origine:
• Variété française du XIX° siècle, élaborée dans la commune d'Eysines d'où son nom, ancienne zone maraîchère appelée "potager de Bordeaux". Cuisine:
• La COURGE Gâleuse d'Eysines se cuisine àl'envie, en purée, en gratin, en soupe... Vous apprécierez cette variété pour sa chair orange très savoureuse. Santé:
• Le COURGE Gâleuse d'Eysines est riche en vitamine A et beta-carotène. Voir ces recettes:
cake au potimarron
Soupe potiron châtaigne
Butternut farcie au Quinoa
Conseils Culture:
• La culture des fleurs au potager Bio est importante, car les fleurs attirent les pollinisateurs qui sont essentiels dans le cycle des plantes potagères pour transformer les fleurs en fruits. COURGE Gâleuse d'Eysines Bio - La Semence Bio. • Les courges produisent de gros fruits qui peuvent s'abimer quand les pluies sont plus importantes que la normale. Anticipez tous risques de pourriture, en plaçant une planche, une tuile plate ou un carrelage sous les fruits afin de les protéger.
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- Vieilles salopes à gros seine saint
- Vieilles salopes à gros seine et marne
- Vieilles salopes à gros soins du visage
Courage Galeuse D Eysines 1
I Par Isa-Marie du blog Grelinette et Cassolettes
La courge 'Galeuse d'Eysines' se prête avec bonhomie à toutes les préparations végétariennes: sa chair se tient bien à la cuisson et sa saveur est douce et légèrement sucrée... Ici je l'ai associée à d'autres légumes de saison et au petit épeautre, pour composer un plat complet... Les appétits carnés pourront reprendre cette recette en lui associant des dés de poulet ou de pintade déjà cuits. Ingrédients
(2 personnes) Préparation
1 Badigeonner le fond du plat à four de moutarde. Répartir dessus le petit épeautre assaisonné. Puis recouvrir de dés de courge d'Eysines. Assaisonner à nouveau (sel et poivre du moulin). 2 Émincer les échalotes et les répartir. Ajouter les poivrons pelés (à l'économe) et coupés en dés, ainsi que le brocoli lavé et détaillé en sommités. Verser le verre de vin blanc. Ajouter les aromatiques et les baies roses et passer au four 35 minutes à 180°. Courage galeuse d eysines st. 3 C'est un plat complet qui enchante les papilles dès l'ouverture du four, qui libère tous les arômes de cuisson!
Courage Galeuse D Eysines D
Plante très coureuse aux gros fruits sphériques, aplatis, plus ou moins recouverts de grosses gales liégeuses. Les fruits sont d'abord lisses, de couleur saumon, puis les bourrelets liégeux se forment à maturité. La peau reste tendre. Chair excellente, très épaisse, de couleur jaune-orangé, fine, ferme, tendre et sucrée. S'utilise en gratin, pain, purée, potage... Très décorative. Cycle végétatif Annuel
Périodes de semis
J F M A M J J A S O N D
De mai à juin, en pleine terre (ce qui favorise la production) ou en godets (ce qui favorise la précocité). Les graines de courge ont besoin de chaleur (20°C) pour germer rapidement (env. 5 jours). Recette courge galeuse - La ferme du Perré - Esclavolles - Marne. Semer en substrat humide et ne plus arroser tant que les germes n'ont pas levés, afin d'éviter que les graines ne moisissent. Écartement entre rangs de 2 à 3 m et 1, 2 m sur le rang. Périodes de récolte 2 à 4 mois après le semis. Récolte des fruits jeunes en été ou à complète maturité avant les gelées. Se conservent plusieurs mois au sec. Périodes de récolte des graines Laisser le fruit grossir, lors de son brunissement, l'ouvrir et faire sécher les graines (séchage long).
Potiron Galeux d'Eysines - Graines potagères
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Courge brodée galeuse d'Eysines - Giraumon galeux d'Eysines
Mars à Juin
Sept. à Déc. le sachet de 25 graines (7g)
2, 50 € l'unité. Indisponible
Prévu en septembre 2022
Quantité:
Qté maximale en stock
Qté minimale possible
Disponible uniquement par multiple de
À propos de Potiron Galeux d'Eysines - Cucurbita maxima Variété résistante reconnaissable à sa peau rose et ses gales liégeuses. Sa chair jaune-orangé est fine, ferme, tendre et sucrée. Il produit 2 à 4 fruits par pied (20 à 50 cm, 5 à 10 kg). Graines de Potiron Galeuse d'Eysines à semer | Graines Bocquet. C'est une variété coureuse, d'excellente qualité gustative. Légume fruit
Période de semis
Espacement entre les plants
1 cm
Récolte:
Taille du légume:
Moyen
Intérêt:
Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur
Description
Culture & Récolte
Utilisations
Avis & Questions Clients
Photos clients
Le Potiron Galeux d'Eysines est une variété résistante reconnaissable à sa peau rose et ses gales liégeuses. C'est une variété coureuse, d'excellente qualité gustative.
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