Découvrez les différents cycles mis en œuvre dans ces unités. 25 novembre 2021
La plupart des secteurs industriels ont recours à l'utilisation du froid, citons l'industrie agroalimentaire, les industries de transformation et le traitement des déchets. Les fonctions associées à la réfrigération y sont nombreuses et très diversifiées. 15 octobre 2021
La réfrigération dans le monde industriel se décline sous quatre aspects: le froid-procédé, le froid-maintien, le froid-sécurité et le froid-confort. Pour chaque application, la recherche de réduction des coûts énergétiques est devenue incontournable. La chaîne du froid est l'ensemble des moyens techniques frigorifiques grâce auxquels une denrée conserve sa valeur marchande et est maintenue dans de bonnes conditions d'hygiène. Froid industriel : équipements frigorifiques forte puissance, sécurité.... Elle se compose de différents procédés de conservation, ainsi que de différents maillons, de la récolte ou de la fabrication du produit jusqu'à sa consommation. 28 septembre 2021
Au-delà de leur fonction, les fluides caloporteurs doivent respecter bon nombre de contraintes techniques, environnementales et économiques.
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