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Brut Champagne cuvée sous bois Boizel 2000
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Cote actuelle aux enchères (1) Brut Champagne cuvée sous bois Boizel 2000
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Dîner chic à Miami Une robe lumineuse très bling-bling, d'un or profond avec de fines colonnes de bulles persistantes. A servir très frais. Au nez, des notes boisées se révèlent avant de faire place à des arômes intenses de fleurs blanches, de fruits cuits, d'amandes grillées avec des touches épicées. Boizel cuvee sous bois 2000 mm. Très chic. A réserver aux grandes occasions. Champagne Boizel, cuvée Sous Bois millésime 2000, 90€.
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donnant une courte majorité au chardonnay (55%, avec les deux pinots en appoint), un brut élégant et long, à la palette flatteuse (fleurs blanches, fruits secs, fruits jaunes, miel)....
assemblant les trois cépages champenois, un rosé à la robe melon, au nez léger et floral (rose fanée) et à la bouche structurée et fraîche.... Vin rosé effervescent
une palette dominée par les fruits blancs et les agrumes, une bouche gourmande et fraîche, de bonne longueur.... Un rosé d'assemblage associant les trois cépages champenois; 80% de noirs, dont 8% vinifiés en rouge, qui donnent une teinte délicate, corail clair. Le prélude à un nez subtil, entre griotte et fraise...
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composé de deux tiers de noirs (pinot noir surtout) et d'un tiers de blancs, un brut au nez léger mais complexe et élégant, mêlant les petits fruits rouges, l'orange, le pamplemousse, la rose et le po... Boizel cuvee sous bois 2000.com. Après quinze années de vieillissement, cette cuvée a pris une couleur jaune doré, et le nez des accents de caramel, de confiture de lait et de fruits à l'alcool que l'on retrouve au palais.
En outre, la région champenoise constitue l'aire délimitée de trois AOC: le Champagne, les Coteaux-Champenois et le Rosé-des-Riceys. Cuvée Sous Bois Brut Champagne du Domaine Boizel - Vin effervescents de Champagne. De part et d'autre de la Marne, Reims et Épernay se partagent le rôle de capitale du Champagne. Plusieurs régions constituent l'appellation Champagne: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs aux portes d'Épernay, la Grande Vallée de la Marne et les deux rives de la Vallée de la Marne, prolongées par le vignoble de l'Aisne et la Vallée du Surmelin. Le vignoble de l'Aube enfin est situé à l'extrême sud-est de l'aire d'appellation et séparé des autres secteurs par une zone de 75 km exempte de vignes. Caractéristiques détaillées
Provenance: Particulier
Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Pourcentage alcool: 12% Région: Champagne
Millesime: 2000 Couleur: Blanc Effervescent
Température de service: 8°
Viticulture: Conventionnel
Intensité du vin: Dosage classique Arôme dominant du vin: Fruits blancs Occasion de dégustation: Vin d'apéritif
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C'est un Champagne de repas. Informations complémentaires
Poids
1. 8 kg
Flaconnage:
Bouteille 75 cl
Quantité:
A l'unité, Par carton (x6)
Année Millésime:
2000
Cépages:
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Dosage:
Extra Brut (0-6 gr/l de sucre)
Avis
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