Le Château Demonpère est une propriété située dans la Plaine des Maures au Luc en Provence. Bastide de la fin du XIXème siècle. Bergerie datant du XVème siècle, creusée dans la roche, transformée en chai avec ses foudres de bois: Elle devient le caveau de vente idéal pour y accueillir les visiteurs. 144 ha de charme, 32 de vignes, 17 d'oliveraie et 95 de forêt méditerranéenne. Le site est protégé pour sa faune et sa flore exceptionnelles. Nous avons choisi de distribuer 3 huiles d'olive bio qui nous semble les plus caractéristique de la Provence:
L'huile d'olive monovariétale Picholine "La Divine": c'est une huile d'olive qui met parfaitement en valeur la variété d'olive bio Picholine. Producteur d huile d olive var 2019. Des arômes prononcés doublés d'une ardence chaleureuse. C'est une fruité vert. L'huile d'olive monovariétale Frantoio: une huile à l'équilibre travaillé, avec une ardence continue et des arômes aux notes de framboise. Tout en finesse! L'huile d'olive "Tradition": Mélange issu des différentes variétés cultivées sur l'exploitation (Sigoise, Picholine, Cayon, Frantoio, Pendoline) pour une huile aromatique et ardente au bon goût de fruité vert.
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L'idée
Pour changer des dragées aux célébrations, proposer des cadeaux publicitaires originaux aux entreprises, des apéros moins caloriques que les chips et réjouir les supporters de clubs sportifs, Naguibe Tarouen a fondé en 2021 au Cannet-des-Maures La Fabrique à PopCorn. Sucré ou salé, le pop-corn est 100% naturel, sans OGM, de toutes les couleurs et fabriqué de manière artisanale dans son laboratoire. Le parcours
C'est en assistant en famille à un match du RCT à Belfast en 2016 que l'idée a germé. Les jumeaux de Naguibe Tarouen, Ilyas et Badis, bientôt 17 ans, ne trouvant pas de pop-corn, ont eu cette idée: «Pourquoi ne pas faire du pop-corn pour les stades et y ajouter des couleurs différentes» notamment à l'effigie des clubs. Producteurs d'Huile d'olive dans le Var - Page 2 - Petit Futé. L'entrepreneur, à l'origine dans la construction, est allé visiter plusieurs entreprises aux États-Unis comme Creators à Chicago, leader mondial et inventeur de la machine à pop-corn pour en découvrir le savoir-faire. Par ailleurs, le grand-père de son épouse Daisy cultivait jadis dans les Ardennes du maïs importé du Canada.
L'objectif
La société compte trois salariés, Naguibe, son épouse et une «designeuse qui a son diplôme de pâtisserie». En attendant de pouvoir cultiver son propre maïs dans la ferme familiale des Ardennes et ouvrir un musée européen du pop-corn s'il obtient le soutien de la Région, le dirigeant propose déjà des visites payantes de son atelier de fabrication. À raison d'une à deux nouvelles recettes par mois, le dirigeant lancera à partir de juin des box d'été pour les apéros contenant un échantillon de plusieurs recettes. ALGEROLIVA 2022 : un salon pour encourager les exportations de l’huile d’olive algérienne - Maghreb Emergent. Son credo: offrir du sur-mesure aux entreprises, clubs et associations. «Notre intérêt est de sortir de l'image du pop-corn au cinéma, de l'offrir en cadeau en bouquet par exemple et de rassembler les supporters derrière leurs clubs. »
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Il fait le parallèle avec l'emballement inédit pour le circuit court et la vente directe pendant le premier confinement, retombé depuis. La Ferme d'Orvilliers, entre Dreux et Houdan, vient d'obtenir une reconnaissance nationale
Alors que ces pénuries mettent en lumière les enjeux de souveraineté alimentaire, il pense que tout un chacun doit y prendre sa part d'engagement. Mais, il a aussi conscience des limites entre les aspirations et leurs mises en œuvre. « En tant qu'agriculteur, le fait de m'engager dans ce que je fais, c'est parce que je porte un projet de société où je rêve d'une production plus bio, plus locale, avec un maillage territorial fort et viable. Producteur d huile d olive var department in france. Il y a des enjeux importants, surtout dans nos régions où l'agriculture s'est industrialisée, on est déconnecté du lien au terroir. Il y a beaucoup à construire sur ce sujet dans nos régions. Les gens sont aussi en attente de ça, mais ils ne mettent pas toujours en pratique leurs idées car le porte-monnaie les rattrape… » Or, pour maintenir ces activités, il faut que les débouchés raisonnés suivent derrière.
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Se promener à Sault au cœur des champs de lavande! Infos pratiques
Village vacances ULVF - Le Castel Luberon
1526, avenue de Viton - Route du Rustrel
84400 Apt
Gare SNCF d'Avignon à 50 km (puis bus départemental)
Aéroport Marseille Provence à 84 km
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La région
La Provence à du goüt Côté terroir
Le Luberon, c'est un concentré de Provence. Ici, tous les goûts sont dans la nature, même les plus étonnants: fruits confits brillants dans leur coque de sucre, tapenade ou an-choïade, glace à l'huile d'olive de Provence, basilic cannelle ou basilic citron de la Ferme aux basilics… Découvrez les secrets des vins bio de la Cave Sylla et de son vignoble avec un parcours initiatique des plus beaux accords vin-fromage-charcuterie.
L'investissement
L'entrepreneur a investi en fonds propres plus de 500. 000 euros entre les travaux de son local et la création de l'atelier de fabrication, 300 m2 situés dans la ZAC de La Gueiranne au Cannet-des-Maures. À ses débuts, il a travaillé avec un laboratoire nantais et élaboré ses premières recettes. Sa production désormais indépendante a débuté en octobre 2021 et sa boutique a ouvert ses portes en janvier 2022. Il y accueille visiteurs et groupes scolaires. Producteur d huile d olive var dans. Il a également travaillé avec une agence de communication de Saint-Raphaël pour le packaging. Outre le RCT avec lequel il a signé un accord de licence en début d'année pour distribuer du pop-corn aux couleurs du club les jours de matches dans les points de restauration et boutiques du club, le dirigeant a déjà répondu aux commandes sur-mesure d'entreprises comme l'assureur MMA et l'enseigne espagnole Brownie pour l'ouverture de son magasin de prêt-à-porter à Lille. Des discussions sont en cours pour couvrir de grands événements sportifs et l'anniversaire d'une grande enseigne nationale à Paris.
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