Cuire au four à 200 degrés pendant environ 20 minutes. Servir chaud. Fenouil gratiné au curcuma
Une recette originale, dans laquelle le fenouil ressemble Bruschetta. Il vous faudra, en plus du fenouil, 30 gr de pain blanc 30 gr de fromage parmesan râpé 1 gousse de Ail, Safran des Indes Et sel goûter Faites ceci: épluchez le fenouil et coupez-le dans le sens de la longueur en grosses tranches. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Mettre les dés de fromage, les dés de pain et la gousse d'ail dans un mixeur, hacher le tout. Saupoudrer les tranches de fenouil de ce mélange et enfin de poudre de curcuma. Préchauffez le four à 200 degrés et enfournez pour 25 minutes. Servir chaud. Fenouil gratiné à la sicilienne
Le gratin de fenouil à la sicilienne contient toutes les saveurs et les arômes de cette île dans un plat. En plus du fenouil, il vous faudra: 100 gr de olives noires 1 cuillère à soupe de câpres salées 8 tomates cerises 50 gr de chapelure rassis, Origan, huile d'olive extra vierge et sel au goût.
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Versione italiana più giù
Un post du lundi avec un recette du dimanche soir quand le frigo regorge de petits morceaux d'Italie, d'ingrédients éparpillés et par petites quantités. Finalement l'improvisation a du bon…ce gratin nous a tellement plu que je l'ai refais plusieurs fois en dix jours. Je dis gratin mais je pensais plutôt à une parmigiana. La parmigiana malgré son nom ne vient pas de Parme (mais il y a du parmesan c'est déjà ça). Plat typique du sud de l'Italie, c'est un gratin en général d'aubergines (vous avez une version dans mon livre ou bien une parmigiana de courgettes avec de la viande sur le blog) composé de couches de légumes frits, mozzarella, sauce tomate… C'est un plat du dimanche qui nous fait sentir tout de suite à la maison. Ici, j'ai improvisé une version blanche (sans sauce tomate) et surtout avec du fenouil, toujours très lié à l'Italie. Au lieu de le frire, je l'ai rôti, comme dans cette recette de fenouil rôti et salmoriglio (j'adore ce mode de cuisson). Puis j'ai simplement procédé à la construction lego avec un reste de mozzarella et le petit plus la mortadella de Bologne.
Simple, rapide et diététique, ce gratin est parfait après les éventuels excès du mois de décembre. Ingrédients pour 4 personnes: 4 fenouils, parmesan, sel, huile d'olive, chapelure * Lavez et coupez en tranches épaisses le fenouil * Faites chauffer les tranches ainsi obtenues de fenouil dans une casserole d'eau bouillante salée une vingtaine de minutes, égouttez. * Badigeonnez d'huile le fond d'un plat à gratin avec un pinceau, disposez les tranches de fenouil. Arrosez avec un filet d'huile, salez légèrement, saupoudrez de parmesan râpé et de chapelure. * Mettez au four à 180 degrés jusqu'à ce que le fenouil soit bien blond *Servez
Cette petite boîte en résine de la collection Après la pluie de Moulin Roty a une fonction toute spéciale: conserver précieusement la dent de lait de votre petit, en attendant que passe la souris! Description
Accessoires
Si vous faisiez connaissance avec la charmante souris installée sur le couvercle de cette boîte à dent de lait. Elle fait partie des doux esprits qui habitent la collection Après la pluie de Moulin Roty, des personnages délicats qui ajoutent un peu de fantaisie et de rêve dans l'univers de nos bébés. La tradition veut que, lorsqu'un enfant perd une dent, il la glisse sous son oreiller, à la disposition de la petite souris qui la récupère pendant qu'il dort, et l'échange contre une pièce de monnaie ou un petit cadeau. Promo Poule et poussins a promener janod chez Le Bonhomme de Bois. Pour être certain que le gentil rongeur trouve facilement la dent, pourquoi ne pas la glisser dans cette boîte en résine Après la pluie, proposée par Moulin Roty? Plus tard, à la sortie de l'enfance, cette ravissante boîte ronde peut aussi conserver toutes les précieuses quenottes perdues par votre pitchoun, comme des trésors rangés dans leur écrin.
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L'avis d'Emilie:
Référence
664336
Fiche technique
Dimensions
6 cm
Matière
Résine
Age
Dès 3 ans
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Prix
8, 00 €
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