Par Lapin de France
Une belle recette de Lapin de France
Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Faire dorer le lapin à l'huile d'olive. Réserver. Couper les carottes et les oignons en petits morceaux et les mettre dans la cocotte. Faire revenir. 2 Ajouter le lapin, la gelée (sirop de Liège ou gelée de groseilles), du poivre, la bière et le bouillon cube. Faire cuire 40 mn. Faire cuire les champignons dans une poële et les ajouter dans la cocotte juste avant de servir. Lapin a la biere brune et sirop de liege faculte d economie. Commentaires Idées de recettes
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Recettes de lapin à la gelée de groseilles
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Après 45 mn de cuisson rajouter dans la cocotte
les raisins sec avec leur genièvre (péket). Dans un
petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de
sirop de Liège avec 1 cuillère à soupe de vinaigre
de vin blanc (Ndlr:. le Sirop de Liège véritable
est un sirop à tartiner obtenu avec au moins 400 g de fruits
[prunes, abricots, poires,... ] pour 100 g de sirop, c'est délicieux,
hyer sucré et ça colle en diable). Verser aussi
le mélange dans la cocotte. La touche finale: Si à l'issue des 2 heures de cuisson
la sauce en trop fluide, l'épaissir avec un peu de fécule
après avoir sorti les morceaux de lapin. Napper les morceaux
de lapin avec la sauce après avoir vérifié
l'assaisonnement. Recette de Lapin à la bière, pruneaux et sirop de Liège. Servir dans un plat avec la sauce et accompagné de
pomme vapeur ou de frites. Déguster avec une bière
brune de l'Abbaye. Source: d'après Trésors
culinaires des nos régions
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En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Caroline Pessin est auteur et styliste culinaire depuis 7 ans. Elle travaille pour l'édition, la presse et la publicité. Elle met un point d'honneur à proposer des recettes à la fois accessibles, gourmandes et saines. Recette Lapin à la bière brune et sirop de Liège. Le goût du fait maison, pour elle, il n'y a que ça de vrai! Également maman, elle connaît bien la problématique de réussir à s'organiser pour les repas quotidiens en famille quand on finit tard le travail: comment préparer à l'avance plusieurs plats, comment optimiser les restes, comment planifier des menus, comment conserver les aliments, tout en régalant sa famille.
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Le 01/10/2013
hello Gigi je vais faire comme Françoise je vais chercher sur ton blog ce qu'est le sirop de Liège, si je ne trouve pas je peux remplacer par quoi? biz
Francoise Une bonne nuit et une belle semaine.. bisous. Le commentaire de simplechezchristine. Voir son blog
hum ca sent bon Bonjour Gigiune sauce pour ce lapin, bonne journéechristine
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Prolonger ou non la cuisson selon la taille des morceaux de lapin. Lorsqu'il reste environ 10 minutes, Ajouter les pruneaux et le sirop de Liège. Goûter pour rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Ce plat est encore meilleur réchauffé le lendemain. Lapin a la biere brune et sirop de liege buy usa. Une portion (env. 450 g):
Calories 618 kcal
Protéines 68, 2 g
Glucides 27, 3 g
Lipides 18, 2 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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Rosy a trouvé ça délicieux!. Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!. cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
30 Invité, Invité et 28 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Comment utiliser le sirop de Liège en cuisine? On utilise le sirop de Liège généralement comme pâte à tartiner, mais il est aussi bien souvent proposé pour accompagner du fromage. Il apporte par ailleurs une note sucrée et fruitée aux vinaigrettes, aux sauces, aux marinades et aux desserts en tout genre. Lapin a la biere brune et sirop de liege florida. Il entre ainsi dans la composition de certains grands classiques de la cuisine belge comme la carbonnade flamande ou le lapin à la Liégeoise par exemple.
Synopsis: 2017 - Après une traque sanglante et l'élimination de Pablo Escobar, la DEA change les règles et se tourne résolument vers son successeur: le cartel de Cali. Regarder en HD
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