Sa saveur particulière convient également merveilleusement bien aux marinades, avec des fruits de mer, du poisson ou encore des viandes blanches et volailles. Saupoudré sur un poulet rôti, tout simplement, c'est une merveille! Attention cependant au dosage, aussi parfumé soit-il, c'est avant tout un sel! On l'emploiera donc avec modération pour éviter que l'ensemble soit trop salé. L'été, vous pourrez également en faire un usage immodéré et surprenant au barbecue avec vos viandes rouges ou encore avec des légumes d'été grillés, tels que les poivrons ou les courgettes. D'une manière générale, le sel Viking donnera un coup de neuf à vos vieilles recettes, simplement en de substituant au sel de table classique, pour le plus grand étonnement de vos invités! La petite histoire du sel Viking... Peuple conquérant et vivant sur les océans, les Vikings utilisaient énormément de sel, car il était facilement disponible et était un excellent conservateur pour les denrées périssables. Ces derniers connaissaient l'Asie, important déjà au IXe siècle de l'acier d'Afghanistan pour confectionner leurs armes, ainsi que l'Inde, dont ils importaient des épices telles que le poivre de Malabar ou encore le curcuma!
Sel Viking De Norvège Au Parlement
Produit vendu: sachet refermable de sel Viking fumé de Norvège (poids au choix). Un sel fumé aromatisé aux épices: puissant, délicat et parfumé, héritage des guerriers du Grand Nord! Points de fidélité: En achetant ce produit, vous ajoutez 0, 16 € à votre compte, à transformer en bon de réduction pour votre prochaine commande! Description
Détails du produit
Avis vérifiés
Ici vous pouvez acheter du sel Viking fumé de Norvège, découvrir qu'est-ce que c'est, son histoire, l'utilisation en cuisine et ses vertus pour votre santé. Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2. 15 € à 3. 95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent! ). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé. Origine: Egersund en Norvège (Date Limite d'Utilisation Optimale: Mai 2025). Qu'est-ce que le sel des Vikings? C'est un mélange de sel marin, de sel fumé et d'épices: un sel aromatisé quoi! Bien qu'on ne le croise dans les cuisines depuis peu de temps, c'est en fait une recette très ancienne qui remonte aux guerriers vikings, d'où son nom.
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Le Sel Viking Place des Epices, si particulier, hérité des contrées norvégiennes est un fumé et composé de sel, d'oignon, de poivre et de curcuma. Il accommodera parfaitement une poêlée de pommes de terres, une omelette, un hareng, des légumes. Echange et Retour 30 jours* (selon CGV) Livraison Click & Collect ou Colissimo Paiement Sécurisé CB, Mandat, Virement
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Adeptes du fumage des aliments, principalement au bois de chêne, ils fumaient leur sel et ont au fil du temps incorporé leurs épices avec celui-ci, donnant naissance à ce que l'on appelle aujourd'hui le sel Viking. De nos jours, il reste produit de manière artisanale dans les ports de pêche norvégiens, en particulier celui Egersund, à l'extrême sud-ouest du pays, où on l'emploie dans bon nombre de recettes traditionnelles locales. Il n'est pas certain que la recette actuelle soit l'exacte version ancestrale. En effet, le sel Viking a été quasiment oublié pendant des siècles, et ce n'est que récemment que sa production, profitant d'un engouement mondial pour la cuisine, a repris de manière significative, à l'image de ce qui s'est fait pour le sel noir d'Hawaï. S'il est certain que les sels épicés étaient prisés des Vikings et que leur odeur puissante devait se dégager dans les cales des drakkars, la recette, subsistant par tradition orale, a pu être modifiée avec le temps!
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Description
Ce sel marin très fin est fumé avec un bois de chêne, et est marié à des épices. Une saveur à la fois forte, délicate et parfumée en bouche. Il peut s'utiliser pour tous vos plats, dans les gratins, les potages, les omelettes, les poissons, les crudités, les poêlées de légumes…
Bien entendu, il sera parfait pour accompagner toutes les viandes, poulet, dinde, agneau, gibiers, moutons, steak grillés. un superbe allié pour les barbecues!! Vous l'avez compris, vous pouvez le déguster tout au long de l'année! Facebook
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Informations complémentaires
Poids
ND
200Grs, 50Grs, 100Grs
Sel Viking De Norvège 3
Sont exclus du droit de retour:
biens confectionnés à votre demande ou nettement personnalisés (ameublement sur mesure par exemple),
biens détériorables ou périssables rapidement (produits alimentaires par exemple),
biens que vous avez ouverts et non-retournables pour des raisons d'hygiène ou de protection de la santé,
biens indissociables d'autres articles,
Mélanger le tout à l'aide d'un fouet et réserver. Dans un autre bol et à l'aide d'un batteur, ajouter la farine, la cassonade, le sucre en poudre, le sel et la levure chimique. Mélanger à basse […]