Sous cette forme, c'est un met complet avec quelques oeufs battus, jetés dessus, cuits baveux. Sans oeufs, les pommes de terre sarladaises agrémentera vos poulets rôtis, autres rôtis, vos viandes, vos confits d'oie, de canard. La suite après cette publicité
- Graisse oie ou canard du
Graisse Oie Ou Canard Du
Il y a quelques jours, on m'a posé une question très intéressante. A savoir: si les graisses d'oie et de canard sont bonnes pour la santé et si elles ne font pas grossir? Alors qu'en est il? Hélas, ces graisses font grossir, comme toutes les autres graisses, lorsqu'elles sont consommées en excès;
Mais elles sont considérées comme des bonnes graisses car elles sont riches en acides gras mono insaturés; (elles en possèdent moins que l'huile d'olive mais plus que le
beurre). Graisse oie ou canard du. Ses acides gras monoinsaturés ont des effets protecteur vis
à vis du système cardio-vasculaire en diminuant l'oxydation des lipides et du LDL cholestérol et diminuant l'agrégation plaquettaire. Elles ont leur place dans une alimentation variée et équilibrée et ont une meilleure composition en Acides gras que le beurre mais sont comme toutes les graisses à consommer avec modération. Voici les chiffres pour informations:
Graisse de canard: composition pour 100g
900kcal
0g de protéines
0g de glucides
100g de lipides
- dont environ 33g d'acides gras saturés
- dont environ 50g d'acides gras mono-insaturés
- dont environ 14g d'acides gras poly-insaturés
---------> = oméga 3 et 6
0g de fibres.
l'utiliser pour remplacer le saindoux. Recette de Graisse d'oie ou de canard et (grattons ou fritons). En mettre un peu dans les pâtes, le riz ou les légumes pour une recette rapide et bonne. Il existe encore surement de nombreuses façons d'utiliser la graisse en cuisine, c'est certain, mais je ne suis pas une grande habituée de celle-ci, ni même du canard, alors je vous laisse intervenir dans les commentaires et venir partager avec nous vos secrets de cuisine concernant la graisse de canard. Allez les cuistots, à vous de jouer! Lire aussi: Recette: profitez des vertus de l'hibiscus avec un jus de bissap fait maison