Recette Gâteau au maltesers - recette desserts et gateaux - CakeMania
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Un gâteau qui changera un peu du traditionnel gâteau au chocolat! Ajoutez des maltesers! Il vous faudra seulement 50min pour préparer cette recette de dessert gourmand de Gâteau au maltesers. Une délicieuse recette de dessert
qui régalera 8 personnes. Pour la bonne préparation de ce dessert, il vous faudra préparer les ustensils suivants:
Bol, Casserole, Fouet, Moule Cette recette de dessert Gâteau au maltesers
sera à cuire avec une Cuisson au four
Réalisez votre recette de
Dessert à partager
très facilement grâce à ses 7 étapes détaillés et simples à suivre. Envoyez nous la photo de votre réalisation et vous la verrez afficher:)
A vos fourneaux les gourmands! Ingrédients
200 g de chocolat dessert
200 g de beurre
4 oeuf
150 g de sucre en poudre
80 g de farine
Beurre et farine pour le moule
Ganache
30 cl de crème fraîche liquide
Instructions
Etape 1 Prenez un moule à gâteau de 24cm de diamètre, beurrez et farinez.
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Recette De Gateau Au Maltesers Un
Un gâteau chocolat extrêmement moelleux, avec des boules craquantes de Maltesers, n'est-ce pas alléchant? Associer les 2 textures m'a emballée. C'est très appréciable ces petites billes maltées qui croustillent dans la bouche. Elles surprennent dans la part hyper tendre et gonflée du gâteau. Un dessert ou un goûter en toute simplicité et qui fait fondre de plaisir quiconque le savoure! Petits et grands ne peuvent qu'adorer le gâteau chocolat Maltesers. Recette Gâteau de Maltesers:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
200g (1 tasse, bien tassée) de cassonade. 185ml (3/4 tasse) de lait. 125g de beurre, haché. 115g (3/4 tasse) de farine à gâteau. 75g (1/2 tasse) de farine tout usage. 50g (1/2 tasse) de cacao en poudre. 3 oeufs, légèrement battus. 185g de beurre, en sus, à la température ambiante. (2 1/4 tasse) de mélange de sucre glace 345g. 95g (3/4 tasse) de poudre de lait malté. 1 cuillère à soupe de lait. Maltesers 465g. Ganache:
300g de chocolat à cuire noir, haché finement.
Recette De Gateau Au Maltesers Truffles
Ce gâteau aux Maltesers fait fureur et le résultat est un gâteau riche avec une ganache qui est à tomber! Vous sentez vraiment le chocolat et vous pouvez même le transformer en une alternative de bûche de Noël pour impressionner vos invités! Ingrédients
125 g de beurre haché, 3/4 tasse de lait, 1 tasse de cassonade, 1/2 tasse de poudre de cacao, 3 œufs légèrement battus, 2 et 1/4 tasses de sucre glace, 3/4 tasse de farine et levure, 1/2 tasse de farine, 3/4 tasse de poudre de lait malté, 465 g de Maltesers
Pour le glaçage: 300g de chocolat noir (finement haché), 1/2 tasse de crème épaissie, 30g de beurre
– Préchauffer le four à 160C. Graisser un moule rond de 20 cm avec du beurre ou un léger spray de cuisson. Veillez à aligner les côtés et la base de votre casserole avec un bon papier de cuisson. – Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre, le lait et le sucre brun et faire cuire à feu vif. Assurez-vous de remuer chaque minute pendant environ 4-5 minutes. – Mélanger jusqu'à obtenir une belle texture lisse.
Recette De Gateau Au Maltesers
Enfin, je prends le temps d'écrire la recette de ce gâteau aux Maltesers. C'est un gâteau que j'avais repéré via Pinterest et que j'ai pu réaliser pour un anniversaire. Je ne l'ai pas goûté mais on m'a fait le débriefing: ce gâteau est beau, impressionne, surtout pour un anniversaire d 'enfant, il est très bon (pour ceux qui aiment le chocolat!!!! ) pas trop sucré (qui l'eut crû!!! )et au final se mange assez bien même après un bon repas (on m'a dit qu'il n'en restait même pas de trop et j'avais fait en plus un macaron géant comme ici). Je pensais qu'il serait trop petit mais avec la crème pour le fourrer et les Maltesers autour, cela donne un très beau gâteau et bien haut comme je voulais (cf photo du gâteau dans la boîte à pâtisserie de 25*8cm! ). Je vous conseille donc d'utiliser ce genre de moule ici ou ici (je peux vous parrainer sur ce site pour avoir un bon d'achat, contactez moi par mail)prévu pour les gâteaux à étages et la bombe de graisse comme ici qui permet un démoulage parfait.
Recette De Gateau Au Maltesers Box
Commentaires Idées de recettes Recettes de gâteau aux bonbons
Recette De Gateau Au Maltesers Candy
Enfin, recouvrez totalement votre gâteau avec le glaçage restant. Etape 3
@chefsimon
Placez le gâteau au frigo pendant environ 1h30. Pendant ce temps-là, sortez votre ganache et laissez-la se réchauffer à température ambiante. Une fois le temps écoulé, recouvrez votre gâteau avec la ganache au chocolat. Faites bien attention qu'il y en ai partout. Les bords et le dessus du gâteau doivent être recouverts de façon régulière. Décoration
@buzzultra
Pour terminer ce gâteau, il ne vous reste plus qu'à le décorer avec des Maltesers. Munissez-vous de votre paquet de 500g et commencez le dressage. Placez les petites boules sur la ganache en ligne droite. Essayez d'être le plus régulier possible afin d'obtenir un résultat impeccable. Remettez le gâteau au frigo une heure supplémentaire. Sortez-le 2h avant de le servir. Si vous vous voulez obtenir un effet brillant sur les Maltesers, prenez un pinceau, un peu d'huile végétale, et passez légèrement sur les boules. Effet garanti! Bon appétit! --- Votre article continue après la Publicité ---
Mettez au réfrigérateur pendant 90 minutes. – La dernière étape est de répartir la ganache uniformément sur le gâteau entier. Portez une attention particulière sur le haut et sur le côté du gâteau. Ensuite, décorer avec des Maltesers travaillant du centre vers les bords. Vous pouvez faire toutes sortes de motifs amusants et introduire des maltesers blancs si vous le souhaitez!