Cuire environ 30mn à feu moyen avec le jus de pomme pour réaliser une compote - le jus doit bien réduire (si trop liquide, continuer la cuisson) - Ajouter la cannelle et l'extrait de vanille. Laisser refroidir. Fouetter 2 oeufs avec la poudre d'amande, ajouter la compte et l'extrait d'amande amère. Placer une des pâtes sur une plaque ou un moule à tarte - Etaler en circulaire la préparation dessus à 2cm du bord. Placer la fève - Humecter avec un peu d'eau le tour - placer la 2ème pâte dessus et bien souder les bords en les retournant. A l'aide de la pointe d'un couteau, faites des motifs sur le dessus de la pâte (des losanges par exemple) puis badigeonner avec du jaune d'oeuf dilué dans une CAS d'eau. Préchauffer le four à 210°
Enfourner la galette 25 à 30 minutes (elle doit juste être dorée. Petit beurre nature sans sucre ajouté. Servir froide ou tiède. Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants Type de plat: Dessert Niveau de difficulté: Facile
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Tout savoir sur la catégorie "Biscuits sans sucre"
Diabetys a créé une gamme de biscuits et de gâteaux sans sucre ajouté pour les personnes diabétiques. Idéals pour les petits en-cas, pour les petites faims et pour le goûter des enfants atteints par un diabète. Galette des Rois à la Pomme sans sucre ajouté. Vous aurez ainsi le loisir, en découvrant la gamme de biscuits sans sucre ajouté de Diabetys, de trouver des biscuits secs sans sucre ajouté, des biscuits aux fruits sans sucre ajouté et des biscuits au chocolat sans sucre ajouté, qui vous permettront de retrouver des saveurs oubliées. A l'instar des autres gammes de produits présents sur la boutique du diabète, l'ensemble des biscuits sans sucre ajouté que vous trouverez chez Diabetys sont certifiés sans sucre ajouté. Le sucre est remplacé par des édulcorants que vous pouvez trouvez dans la catégorie Edulcorants du site Vous pourrez ainsi continuer à vous faire plaisir sans risquer de faire monter votre taux de glycémie dans le cadre d'une consommation raisonnable.