Les vins La famille Pagnon peut s'appuyer sur une famille de vignerons passionnée mais également sur des terroirs uniques. Les terrains calcaires et argileux de Salses et limon... Foires aux vins 2021: le calendrier des enseignes Partagez57 Tweetez Enregistrer3 Print Comme chaque année, les foires aux vins sont de belles occasions pour découvrir de nouvelles cuvées et remplir nos caves. Pour ne louper aucune bonne affaire, voici les dates des principales enseignes de la grande distribution, des principaux cavistes et web-cavistes. Voici une sélection d'enseignes proposant des foires aux vins d'automne en France. Cent Pour Cent Carignan du Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau - Vin rouges de Côtes Catalanes. N'y voyez pas d'ordre d'importance, mais les dates sont triées des plus récentes... Le mot du vin: Vaccarèse Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas... ). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
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La taille des vignes, dont 30% ont 40 ans et 70% entre 8 et 25 ans d'âge moyen, est réglée à une hauteur de 8 yeux par pied de vigne, afin d'en optimiser le rendement. Le producteur vous en parle
Site d'une villa Romaine puis siège d'une seigneurie du XIème au XIIème siècle, le Château Carignan fut construit en 1452 par Jean Poton de Xaintrailles. Ce dernier était le compagnon d'armes de Jeanne d'Arc et il fut vainqueur de la bataille de Castillon face au Connétable Talbot en 1453, bataille qui mit fin à la guerre de Cent Ans. Mathurin Renaud — Wikipédia. Le domaine de 150 hectares comprend 65 hectares de vignes.
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Cépages: 100% Carignan
Robe robe rubis avec un nez frais et intense avec des notes de fraises écrasées et de cerises. La bouche est tout aussi complexe avec une structure tannique souple et soyeuse qui vient affiner l'équilibre de ce vin. Accompagne les grillades, cargolades et tarte aux fraises.
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Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l' INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays". La région viticole de Pays d'Oc Pays d'Oc est l' IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc -roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. Grands flacons – Les Epicuriens – Juvignac. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions: parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même.
74€
FAMILLE PERRIN - RÉSERVE - AOC COTES DU RHÔNE - 2018 - 150 CL 40% Grenache, 40% Mourvèdre, 20% Syrah
Belle robe rubis profond aux reflets violacés. Le nez s'ouvre sur d'intenses arômes de fruits rouges confits, d'épices et de poivre noir. La bouche est ronde, fraîche et structurée avec des saveurs de fruits compotés. 23€
GIL MORROT - DIVEM - AOP MONTPEYROUX - 2019 70% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault
Ce vin offre des notes de framboise, cassis, épices et poivres. Cent pour cent carignan 2018 saint malo. En vieillissant, ils développent des arômes de cuir, de fruits secs, d'amandes grillées, de laurier, de sauge et des parfums de garrigue. 90€
Les Grands Flacons Rosés
PUECH HAUT - ARGALI - IGP PAYS D'OC - 2020 - 150 CL 60% Grenache, 40% Cinsault
La couleur de la robe est rose pâle. On a un nez frais aux arômes fruités de pomelo et de fruits exotiques. La bouche est vive, craquante et désaltérante. 37, 5€
CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE - SYMPHONIE - AOP CÔTES DE PROVENCE - 2020 - 150 CL Grenache, Cinsault
Un caractère aérien et une intensité très pure, soulignée par des notes de pêches blanches, de reine-claude et anisée.
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