Aujourd'hui je vous emmène loin… Aux Antilles avec ses accras de morue créole à déguster avec un ti punch. Je me souviens avoir été en Guadeloupe avec mes parents et avoir découvert cette merveille gustative à l'apéro! On en raffolait et les adultes en mangeaient accompagnés de ti-punch … J'en garde un excellent souvenir! Alors quand en me baladant dans les allées d'un supermarché je suis tombée sur les produits Chaleur Créole tous ces souvenirs sont remontés à la surface! Donc, j'en ai eu l'eau à la bouche! Donc, l'idée m'a traversée l'esprit et je me suis dit je vais en faire tiens! Ce sont des petits beignets riche en goût, qui vous emmène directement aux Antilles! Les acras de morue ou accras ou akras sont de petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, plus ou moins relevés au piment de Cayenne. Toutefois, mise en bouche traditionnelle de la cuisine antillaise et la cuisine guyanaise. Servis en apéritif, ou en entrée, des variantes peuvent être préparées avec d'autres poissons, crustacés, ou aux légumes.
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Recette morue frite à la créole, revue par Annie du site
recette
Aujourd'hui, mardi 31 mars on cuisine ensemble! Ingrédients & recette morue frite à la créole
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En espérant que cette recette de « morue frite à la créole », postée par Annie de Rambouillet vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit!
Morue À La Créole Hotel
Et bien ce vendredi, je vous suggère une petite baudroie ou lotte à l'américaine. Rien de très compliqué à cuisiner et tellement bon! Vous pourrez l'accompagner d'un riz blanc et de quelques légumes pour un plat complet. La baudroie est pêchée au large des côtes de l'Atlantique Nord dixit mon poissonnier chez qui nous avons l'habitude de prendre notre poisson. Et puis, il adore quand je lui refile quelques astuces. D'ailleurs, je lui ai confié ma recette de tartare de thon. Il était tout content. En attendant, je lui ai gentiment demandé de m'éplucher les deux petites baudroies que j'allais préparées pour ce midi. Et j'ai regardé attentivement comment sa petite femme levait les deux filets. Je vous montrerai en photo comment faire. On emploie souvent le terme de lotte aussi quand la baudroie est cuisinée m'a-t-on rapporté. Un peu de recherches sur internet concernant notre belle baudroie ne fait pas de mal:
Les baudroies appartiennent à la famille des lophiidés tels que les diables, crapaud de mer, marache ou saillit.
Morue À La Creole.Org
Nutrition Facts
D'une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux. Et puis, à très bientôt pour d'autres découvertes culinaires…
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Tarte Trio de fruits pate sablée et creme patissière maison. Comment réussir simplement une tarte à la pâte sablée et crème pâtissières au trio de fruits de saison? Voici un grand classique de la pâtisserie, la recette de la tarte trio de fruits pate sablée et crème patissière. Découvrez notre délicieuse tarte au trio de fruits de saison (pomme, ananas et framboises). Aller à la recette
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À propos Édith Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Édith aborde aussi la cuisine traditionnelle de son île La Réunion comme le rougail, le cari, le cabri massalé, le rhum arrangé Charrette et le ti'punch. Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes.
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audrey33 a trouvé ça délicieux!. Invité a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
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Une feature team réunit de multiples compétences autour d'un même produit ou d'une macro-fonctionnalité: design, produit, développement, déploiement… Ses membres bénéficient d'une certaine autonomie et travaillent idéalement à proximité (géographique) les uns des autres, afin de favoriser la communication et la collaboration. Le Product Owner est généralement le chef d'orchestre en collaboration étroite avec le Scrum Master de la feature team. Beaucoup d'anglicismes et un soupçon de hype cachent ces héros agiles. Au quotidien, ils oeuvrent ensemble pour le bien du produit. Quels rôles jouent-ils? Elaborer votre statégie UX - UX-REPUBLIC. Quelles sont leurs interactions avec les parties prenantes? DÉCOUVREZ LA COMPOSITION D'UNE FEATURE TEAM EN QUELQUES SCROLLS AVEC CETTE INFOGRAPHIE ( version HD)
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À demain pour de nouvelles surprises sur notre calendrier de l'Avent UX-Republic! Domitille D'ERSU, UI Designer @UX-Republic
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