Vin rouge et sushis
De nombreuses personnes pensent que les vins rouges ne peuvent pas se déguster avec des sushis. L'exercice est en effet difficile mais pas impossible! Le plus dur reste à marier le riz vinaigré. Il faut donc équilibrer avec un aliment plus lourd, et dans ce cas nous opterons pour des poissons comme le saumon ou le thon. Pas de poisson à chair blanche! En ce qui concerne la sauce, on exclut la sauce sucrée avec le vin rouge. Vin pour sushi restaurant. On choisira plutôt la sauce soja salée pour donner un peu plus de tension en bouche. Pour le choix du vin, il sera donc conseillé de prendre un vin léger, pas trop acide avec une certaine opulence. Le Tradition Familiale Pinot Noir en IGP Pays d'Oc se mariera parfaitement avec les sushis. Nous pourrons également partir sur des Pinot Noir de Bourgogne (pas trop acide encore une fois), ou des pays du Sud. Le Gamay du Beaujolais peut également être apprécié. Vin blanc et sushis
Quelle irrésistible envie de déguster un bon verre de vin blanc avec des sushis!
Vin Pour Sushi Philadelphia
Quels accords mets et vins pour des sushis et makis? Mets devenus tendance, dépassant les frontières de l'Asie, les sushis, makis et autres rouleaux de printemps envahissent vos assiettes! Ces plats de cuisine japonaise ou vietnamienne sont le plus souvent consommés en plateaux télé à la maison le soir ou en plat à emporter le midi entre collègues. À servir avec de l'eau, de la bière traditionnelle chinoise ou japonaise mais aussi et surtout avec un bon vin d'Alsace! Mais avec quels vins d'Alsace accompagner les sushis? Sushis et vin blanc sec: une valeur sûre Un sushi est un plat traditionnel japonais, composé d'un riz vinaigré combiné avec un autre ingrédient qui est souvent du poisson cru (saumon, thon, dorade…) ou des fruits de mer. Quel vin avec les sushis. Rien ne se mariera mieux avec des sushis qu'un vin blanc sec alsacien! Afin de soutenir la puissance du wasabi tout en mettant en valeur les saveurs de la chair grasse du thon ou du saumon, optez pour des vins blancs secs légèrement épicés. Ainsi, le Riesling est ici l'accord parfait.
Un Pinot Noir Classic sera un bon accord mets et vins! Nous vous souhaitons une bonne dégustation de nos vins d'Alsace (AOC Vins d'Alsace, Crémants d'Alsace et Grands Crus) avec des sushis, makis et autres sashimis! Continuez votre lecture par une dégustation Laissez-vous tenter...