Accueil > Recettes > Dessert > Gâteau > Gâteau au yaourt > Gâteau au yaourt sans matière grasse 1 ⁄ 2 sachet de levure chimique 125 g de fromage blanc à 20% de MG En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 20 min Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le fromage blanc, la farine, la maïzena, la levure et le cacao. Étape 3 Monter les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la pâte. Enfourner pour 20 minutes de cuisson. Gâteau au yaourt sans matière grasse | Recette de cuisine 664046. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gâteau au yaourt sans matière grasse
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Gâteau Au Yaourt Sans Matière Grasse
La gâteau au yaourt, ce grand classique de l'enfance! Vous pourrez trouver étrange que je vous donne la recette de ce gâteau classique cette recette facile que tout le monde connait par cœur… et pourtant! Je trouvais intéressant de vous la mettre à disposition car j'y fais souvent référence, et je voulais également vous donner mes astuces pour une version qui change! Et avec le temps, je me suis rendue compte que nombreux sont les gens qui ne connaisse pas ce gâteau! Le gâteau au yaourt est une recette de base pour beaucoup d'autres gâteaux ou cake. Cake au yaourt sans matières grasses. Il peut être apprécié autrement qu'en tant que simple cake au yaourt! J'utilise cette base pour mes cakes salés par exemple, mais aussi comme base pour des gâteaux sucrés comme mon gâteau moelleux aux pommes, qui est un gâteau au yaourt aux pommes, mais également la version gâteaux moelleux au citron, et plus surprenant, mon gâteau au gingembre confit dont la base est un gâteau avec du yaourt de coco! Ce gâteau peut également servir de base pour de gros gâteaux d'anniversaire.
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Re: gâteau au yaourt sans matière grasse? Citer
Message par MILORD » 26 sept. 2008 [09:22]
Tu peux remplacer le pot d'huile par un pot de compote de pommes, le résultat est surprenant. Annie
"En doutant, nous venons à la recherche, et en cherchant nous percevons la vérité" ABELARD
Annie
Gateau Au Yaourt Sans Matière Grasse.Com
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Écrit par:
Jean-Claude JUNIN
Date de parution:
6 août 2021
Lieu:
La recette du jour
Gâteau Nuage au Yaourt
Un gâteau léger sans sucre ni matière grasse! Ingrédients:
4 œufs,
2 cuillères à soupe d'édulcorant,
350 g de yaourt grec 0%,
40 g de maïzena,
5 g de levure ou levure chimique,
Zeste de citron râpé,
1 cuillère à café d'extrait de vanille,
Préparation
Commencez par séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Dans un bol battez ensuite les jaunes d'œufs avec l'édulcorant jusqu'à ce que le mélangez blanchisse. Ajoutez le yaourt, la vanille et le zeste de citron puis mélangez. Ensuite ajoutez la maïzena puis mélangez bien le tout. Montez les blancs d'œufs en neige puis incorporez-les à la préparation et mélangez délicatement. Gâteau au yaourt sans matière grasse. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 30 minutes. Mon petit plus: une fois sortie du four décorez avec quelques amandes effilées
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Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre ou l'édulcorant de votre choix et le sachet de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Par la suite, ajoutez les 2 pots de yaourt 0% ou de fromage blanc 0%, le zeste de citron et continuer à bien mélanger. Dans un second saladier, fouettez les blancs d'œufs en neige et ajoutez-les délicatement au premier mélange à l'aide d'une spatule. Puis, mélangez les 3 pots de farine avec la levure chimique. Incorporez délicatement le mélange farine/levure chimique à votre appareil en veillant à ne pas faire retomber le mélange. Vous devez obtenir une pâte un peu liquide. Attention! Si vous remarquez que votre pâte est trop compacte, n'hésitez pas à y ajouter quelques cuillères à soupe de lait. Gateau au yaourt sans matière grasse.com. Tapissez un moule de papier cuisson et versez-y votre préparation dans le moule. Épluchez et coupez vos pommes en quartiers de taille moyenne et régulière (ni trop gros, ni trop fin). Mettez vos tranches de pommes dans un saladier et arrosez-les d'un filet de jus de citron et ajoutez un peu de sucre et de cannelle.
Dans "beurre de cacahuète", il y a beurre
Le beurre de cacahuète reste une matière grasse. Adobestock
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le beurre de cacahuètes n'est pas un aliment dépourvu de sucres ou de matières grasses. Ce qu'il faut savoir, c'est que les cacahuètes, comme les amandes ou les noisettes, sont des oléagineux. Et dans oléagineux, il y a huile. Ca tombe bien, parce que c'est exactement pour cette caractéristique (leur concentration en huile) que ces fruits secs peuvent être des alternatives au beurre lorsqu'ils sont mixés. Si votre recette de fondant au chocolat ou de muffins contient de la purée d'amandes, de noisettes, de noix ou de cacahuètes, la pâtisserie ne sera pas "sans matière grasse"; elle en contiendra juste moins. Grasse Mat' - Gâteau Nuage au Yaourt. En effet, les purées d'oléagineux sont tout de même moins riches en gras ( en moyenne 52g de lipides pour 100g de produit) que peut l'être le beurre ( 81g/100g) ou l'huile ( 99, 8g). Par contre, elles contiennent des glucides (16g) ce qui n'est pas le cas du beurre ou de l'huile végétale.