Recettes
Recette de carottes
Recette aux carottes et lardons
Galettes de quinoa a la carotte poireaux & lardons
(14 votes), (5), (721)
Plat facile 40 min 239 kcal Ingrédients: 150 gr de quinoa 2 petits poireaux 2 petites carottes 2 brins de persils plats 2 oeufs 100 gr de lardons 2càs d'huile d'olive sel et poivre... Carottes à la crème et aux lardons sur. Tarte carottes lardons
(4 votes), (33)
Entrée moyen 20 min 40 min Ingrédients: 1 Pâte brisée 200 g de lardons 2 carottes 100g de saint moret 3 oeufs 20 cl de crème sel poivre 50g de gruyére rapé &... Tarte petits pois carottes et lardons
(1 vote), (20)
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Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent!
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Les ingrédients de la recette
150 g de poitrine demi-sel 600 g de carottes 1 petit oignon 20 g de beurre 4 c. à s. de crème fraîche sel et poivre du moulin
La préparation de la recette
1. Retirez la couenne de la poitrine demi-sel et taillez-la en petits lardons. Plongez-les 3 min dans l'eau bouillante, puis égouttez-les. 2. Épluchez et hachez finement l'oignon. Grattez et lavez les carottes. Coupez-les en bâtonnets ou en rondelles épaisses. Carottes à la crème et aux lardons la. 3. Faites rissoler les lardons 2 ou 3 min à feu doux avec le beurre dans une petite cocotte; ajoutez l'oignon, laissez cuire 2 ou 3 min en remuant pour l'attendrir, puis ajoutez les carottes. Recouvrez juste d'eau, salez légèrement, poivrez, amenez à petite ébullition et poursuivez la cuisson 15 min environ, pour qu'elles soient juste tendres et qu'il ne reste presque plus de liquide. Retirez-les avec une écumoire. 4. Versez la crème dans la cocotte, amenez à ébullition en remuant et laissez épaissir quelques instants à feu vif. 5. Quand la sauce est bien onctueuse, remettez les carottes dans la cocotte et mélangez.
Ingrédients
4 carottes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe d'herbes de provence
1 sachet de lardons
Préparation
Epluchez et lavez les carottes. Détaillez-les, en rondelles pas trop fines. Faites-les revenir, dans un peu d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes, à feu doux, pendant une quinzaine de minutes. Quand elles sont cuites, mais encore croquantes, ajoutez les lardons, et laissez revenir 5 minutes supplémentaires. Carottes et lardons à la crème | Recette de cuisine 238178. Ajoutez la crème fraîche et laissez chauffer quelques minutes. Servez aussitôt.