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Crepe Farine D Épeautre Et Lait De Soja Fabrication
Ensuite passe ta pâte au mixeur, de façon à réduire en petits morceaux les flocons d'avoine. Tu n'as plus qu'à cuire tes crêpes comme tu le ferais pour des crêpes de base ( en pensant à huiler un peu ta poêle). Crepe farine d épeautre et lait de soja fait maison. Petits conseils:
Si tu aimes les crêpes salées –> remplie ta crêpe de quelques rondelles de courgette ( que tu auras d'abord faites cuir à a vapeur), d'un peu de tomate, de poivron rouge, d'une tranche de blanc de poulet et de fromage de chèvre. Si tu aimes les crêpes sucrées –> quelques cuillères de compote de pomme et de bonnes fraises coupées en deux.
Crepe Farine D Épeautre Et Lait De Soja Alpro
Icone flèche
8min
Facile
Budget moyen
Par Poyane du blog Poyane cuisine
Une recette de crêpe qui change avec un gout plus prononcé et garanti sans lactose! Ingrédients
4 personnes
400 ml de lait d'amande
150 g de farine d'épeautre En direct des producteurs sur
3 oeufs
4 c. à s. de rhum ou cointreau
2 c. d'huile de pépin de raisin
2 c. de sucre
Matériel
Crêpière
Saladier
Préparation
Préparation: 5min
Cuisson: 3min
Attente: 1min
1 Battre les oeufs, le sucre et la farine, ajouter l'huile et le rhum. 2 Délayer avec le lait d'amandes. Crêpes de petit épeautre (sans cholesterol) : recette de Crêpes de petit épeautre (sans cholesterol). 3 Laisser reposer au frais 2 heures. Faire chauffer la crépière et l'huiler avec un sopalin. Et voila, c'est parti pour les crêpes... Une fine couche de pâte, on fait cuire un coté et hop, on fait sauter la crêpe! 4 A déguster sans modération! Commentaires
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L'autre soir en rentrant chez moi j'ai senti une délicieuse odeur de crêpe émanant de la fenêtre d'un appartement voisin et j'ai subitement eu envie de faire des crêpes moi aussi. Ni une ni deux j'ai donc dégainé ma recette de crêpes bio et pas chères! Pour une quinzaine de crêpes bien épaisses:
350 gr de farine d'épeautre bio T 80
6 oeufs
80 cl de lait de soja
4 c. à soupe d'huile végétale bio (la plus neutre possible au goût type arachide)
Arôme de fleur d'oranger ou de vanille
Vous mettez la farine dans votre saladier, creusez un puit, mettez-y les oeufs. Remuez le tout au fouet tout en versant le lait, les arômes et l'huile jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de grumeaux. Laissez reposer la pâte au moins 2 heures. Et puis cuisez vos crêpes comme d'habitude! Crepe farine d épeautre et lait de soja alpro. Voilà des crêpes bio, pas chères et savoureuses! Dégustées avec du miel, de la confiture ou du chocolat, elles étaient délicieuses:-d
Et pour information, la farine d'épeautre ne change pas tant que ça le goût des crêpes, ni la texture 🙂
Mon copain était ravi, lui qui n'est pas un adepte du bio a trouvé ça très bon!
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(1) Les derniers commentaires des internautes
11
29
Agence3A
posté le 26/10/2011 16:57:46
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