Le saviez-vous? Une vodka créée d'après un concept groenlandais et distillée aux Pays-Bas... La Sïku (glace en kalaallisut, langue officielle du Groenland) est une vodka très pure, élaborée selon un procédé de brassage exclusif, où le glacier du Qualleralit Sermia, vieux de 60 000 ans, joue un rôle essentiel. Ce procédé consiste à mélanger l'alcool, pur à 96%, avec la glace pilée vierge provenant du glacier. Grâce à une technique de brassage spéciale, l'alcool et la glace deviennent liquides à -25 °C, sans jamais se transformer en eau. La Sïku est élaborée à partir de grains sans gluten provenant du Midwest américain et distillés cinq fois. Sïku - Glacier Ice Vodka: une vodka faite de glace Une vodka d'un pays hors du temps, où les glaciers sont âgés de plus de 250 000 ans, où les lumières du Grand Nord dansent dans le ciel toute l'année, où le soleil ne se couche pas pendant des mois et où les nuits polaires durent une éternité... Une vodka d'une exceptionnelle pureté, croquante et savoureuse à souhait.
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Ingrédients
4 verres
jus d'ananas
1 tasses
vodka
0. 5 tasses
lait de coco
Curaçao
glace pilée
5 tasses
Pour la décoration:
noix de coco moulue
Au préalable
(moins de 30 min. ) - Ajoutez une petite quantité de lait de coco dans une assiette creuse (ou petit plat) et dans une autre assiette creuse, versez des flocons de noix de coco. - Trempez le bord des verres dans le lait, puis dans les flocons. Réservez les verres au frais. Préparation
- Dans un shaker: ajoutez le jus d'ananas, le Curaçao bleu, la vodka, le lait de coco et la glace pilée. - Mélangez jusqu'à ce que la consistance épaississe. - Servez le cocktail dans les verres. - Dégustez. Astuce
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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Ingrédients
1 verre
vodka
6 cl
Crème de cassis
2 cl
sirop de framboise
jus de citron vert
fruits des bois (surgelés)
1 c. à soupe
citrons verts
1 tranches
glace pilée
Au préalable
Préparation
(5 min)
- Versez la vodka, le sirop de framboise et le jus de citron vert dans un verre large et bas. - Remuez et complétez avec de la glace pilée. - Arrosez de crème de cassis et décorez avec les fruits des bois et la rondelle de citron vert. Astuce
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Ingrédients
eau pétillante
1. 2 L
jus de pomme
3 dl
fraises
600 g
pêches
3
glace pilée
Au préalable
Préparation
(25 + 25 min au four)
- Préchauffez le four à 175 °C. - Coupez les pêches en 2. Déposez-les, côté coupé vers le bas, sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Glissez 25 min au four préchauffé. Laissez refroidir 10 min hors du four. - Entre-temps, mixez finement les fraises dans un blender ou au mixeur plongueur. - Pelez les pêches et détaillez-les en morceaux. Mixez-les avec le jus de pomme dans un blender ou au mixeur plongueur jusqu'à obtention d'une purée lisse. - Répartissez le purée de fraise dans 6 verres et complétez de glace pilée jusqu'aux 2/3. Couvrez de purée de pêches et terminez par l'eau pétillante. Plus de recettes sur notre chaîne YouTube! Voir les vidéos
Parmi les arts de table, le fait maison est ce qui est toujours le plus bluffant pour vos invités. Alors, quand vient l'heure de l'apéro et que vous avez lancé le barbecue, n'hésitez pas à surprendre vos convives avec quelques recettes et astuces pour rendre ce moment unique. Le sirop dans tous ses états
Un sirop fait maison, par exemple, est un vrai bonheur dans les cocktails, les mocktails (cocktails sans alcool) et les limonades. Très simple à réaliser, la base du sirop est constituée d'1 dl d'eau et de 100 g de sucre ou de sucre de canne à faire bouillir au préalable. Ensuite, vous pouvez vraiment laisser libre cours à votre imagination. Des épices, des fruits, du thé... Retirez la casserole du feu et ajoutez l'ingrédient de votre choix pour le laisser infuser. Plus il y a d'arômes, plus votre sirop aura de la saveur! Vous voulez directement tester une recette? Essayez donc ce sirop au basilic. Vous pouvez confectionner le sirop à l'avance et le conserver dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant au moins 5 jours.
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