Message par Alavie » 25 févr. 2006 [12:56]
coucou
je retiens l´idée de l´ananas!! mon copain adore ca et on n´y avait encore jamais pensé... merci sauterele!! Sinon, nous, quand on fait une raclette (nous n´avons pas de pierrade mais il y a une plaque pour griller sur le dessus), nous faisons:
viande
oignons en lamelle, saupoudrés d´herbes
champignons de paris
poivrons en lamelles
broccoli
tomates en quartiers saupoudrées d´un peu d´ail et d´herbes
Et sinon en accompagnement, on sert une salade de pommes de terre (c´est pas léger mais ca a l´interet d´etre froid!! ) et du tzatziki fait maison. Mon copain adore les sauces... Produit maison - Colruyt Viande marinée pour pierrade - En promotion chez Colruyt. mais moi, je n´en mange pas, je préfère saupoudrer mes morceaux de viande de mélanges d´epices achetés tout prets. (mexicain, tandoori... etc) Léger et DE LI CIEUX!!!! voilá,
bisous
alavie
marie74*
Messages: 14674 Inscription: 18 déc. 2006 [13:12]
Localisation: haute savoie
Message par marie74* » 09 nov. 2007 [09:21]
miet a écrit: Bonjour, Vendredi soir je vais faire une pierrade.
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
614 kcal
Lipides
35. 5 g
Glucides
19 g
Protéines
54. 2 g
Astuce
Conseil festif En automne, misez sur l'originalité en proposant une pierrade de gibier: biche, filet de caille, autruche… Accompagnez de pleurotes ou de chicons. Coupez ces derniers dans la largueur en tranches d'1, 5 cm d'épaisseur. Fixez-les avec un bâtonnet cocktail, badigeonnez-les de sirop de Liège et faites-les cuire sur la pierrade. Viande pour pierrade colruyt n newpharma equips. Vu moins cher ailleurs? Faites-le-nous savoir
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Je pense mettre de la viande (boeuf, escalope dinde, escalope de veau, si vous pensez à autre chose? ) mais je pensais mettre un peu de poisson pour changer mais lesquels?? Par quoi faut il commencer poisson ou viandes? Merci! Bonjour,
pour la pierrade de poisson, j'utilise des filets de preferenceou des darnes très minces. Bonne journée
marie france
felinette
Membre Hyper Génial
Messages: 665 Inscription: 19 juin 2007 [18:45]
Localisation: Auvergne
Message par felinette » 13 juil. 2008 [12:16]
Bonjour tout le monde! Et bien nous hier soir on s'est fait une pierrade délicieusement bonne. On a mis des crevettes décortiquées et des moules qu'on avait fait ouvrir dans l'eau bouillante juste avant. On a rajouté du bleu d'auvergne, de la crème fraiche et le tout arrosé d'un peu de vin blanc. C'était franchement délicieux. Viande pour pierrade - boucherie colruyt. Sinon on a mis aussi des aiguillettes de canard, du chorizo avec un peu de crème liquide avec des herbes, j'ai accompagné tout ca de pommes de terre cuite à la vapeur. A refaire d'urgence!
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